绿豆与苦瓜的功效与作用(绿豆与苦瓜的功效与作用是什么)

绿豆与苦瓜的功效与作用是什么

1. 小鲫鱼里外冲洗干净；放在晾架上晾到表面略干；

3. 不粘炒锅加热，热锅凉油，将鱼一条条码放进锅中，煎至两面定型；

4. 待两面都煎定型有微黄时，沿着锅边淋入适量料酒，趁着热汽将鱼腥味带走，这也是鱼汤鲜美的一个小窍门；

5. 鲫鱼豆腐汤又鲜又白如牛奶，一定要倒热水，水量要一次加够；

6. 再来3片姜，姜可以去腥，做鱼的好搭档；

7. 盖上盖子，小火焖煮，中途无需把鱼翻身；

8. 待鱼汤变得浓白后，将切块的豆腐入锅，再淋少许醋，盖盖子炖15分钟；

9. 起锅前撒适量盐；如果一开始就撒盐，盐会让鱼肉的蛋白质收缩，汤就没那么鲜了；另外后撒盐的咸味更加明显，可以减少盐份的摄入；

10. 再撒一点白胡椒粉，做鱼汤的好搭档除了姜就是白胡椒了，混合均匀即可出锅。

绿豆与苦瓜的功效与作用是什么样的

功效I清热解毐祛湿

I 材料丨ng「edient| 绿豆60克，苦瓜40

做法Recipe丨

1. 绿豆用清水泡至发软，捞出洗净；苦瓜洗净，去 皮去瓤，切片。

2. 将绿豆、苦瓜放入豆浆机中，添水搅打成豆浆， 并煮沸。滤出豆浆，即可饮用。

I特别提示Special Note丨

苦瓜含有奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇忌食。

苦瓜绿豆汤的功效与作用

绿豆和苦瓜可以同时食用，但体质、体质虚弱、女性在月经或腹泻时不宜食用。苦瓜绿豆汤是一种清凉的汤，具有特殊的清香、散热、降火作用，适合夏季饮用。苦瓜和绿豆都是清凉补品。苦瓜具有清热散热、养血益气、补肾健脾、养肝清热的作用。

苦瓜加绿豆有什么功效

材料:苦瓜一条，绿豆20克，瘦肉200克，把苦瓜用清水洗干净，切成一片，放在一边备用，把绿豆洗干净，放在锅里放合适清水用大火煮开，转中火，煮40分钟就加上苦瓜，把瘦肉洗干净，切成一片，加入锅里煮开就可以，加少量盐，加少量味精，就可以出锅开吃。

苦瓜和绿豆

主料

绿豆

150g

凉瓜

400g

辅料

盐

适量

瘦肉

150g

蜜枣

2粒

陈皮

2g

步骤

1.原料。

2.把瘦肉切成大粒，凉瓜切抹刀片备用。

3.把瘦肉粒过热水，焯烫去血沫。

4.绿豆浸泡2小时 。

5.然后倒入砂锅内，大火煲开。

6.当锅内的汤水煲滚了，五分钟后，把汤舀出来。

7.装在一个大碗里，这可是最好地清热饮品哦，把它装在瓶子里，放入冰箱冷藏起来，当茶水一样的地喝，功效相当的强大哦。

8.然后重新往砂锅里装入清水。

9.把瘦肉粒，陈皮，蜜枣放入砂锅内。

10.把凉瓜片也放进去。

11.然后开大火煲滚10分钟，之后转小火煲2小时。

12.期间记得把浮在汤表面的泡沫撇去。

13.2小时后，汤色已经很浓了，绿豆也煲开花喽。

14.煲好了，那就酌情放入盐，可以开喝喽。

苦瓜跟绿豆煮可以治什么病

1、原料：光鸭1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克；葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。

2、鸭腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；

3、其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸭腿中以中小火煮约15分钟；

4、最后加入调料煮滚，即完成。