银耳白果百合的功效与作用及食用方法(银耳和百合的功效与作用及食用方法)

银耳和百合的功效与作用及食用方法

用料

银耳15-20g

红枣20g

百合20g

冰糖适量

做法

1/9 准备食材 银耳 红枣片（整颗红枣也可以）百合 冰糖 （食材的量根据家庭需要来定）

2/ 将银耳提前泡发 更容易煮的软糯

3/ 将泡发的银耳倒入锅中 ，将百合与红枣片放入

4/ 放入适量冰糖

5/ 加入足量的水

6/ 水加好后 可以熬制了

7/ 我愿用电饭煲煮粥模式煮，大家可以自己选择熬制的器皿

8/ 滋阴润肺 口感甜糯 营养丰富的银耳百合汤就出锅喽

银耳百合的功效和营养价值

银耳具有滋补脾胃、清热燥湿的作用。对虚火、失眠、食欲不振引起的烦躁有很好的疗效。红枣具有益气养血、美容养颜的功效。红枣中含有的维生素C可以防止体内黑色素沉积，有效减少色斑的产生。百合具有清心除烦、宁心安神、美容养颜的功效。枸杞能补肾养阴。这些药物与冰糖配伍炖煮，具有滋阴润燥、健脾和胃、宁心安神、美容养颜的功效。

银耳和百合的功效与作用及食用方法及禁忌

绿豆百合银耳汤含有丰富的营养元素，具有很好增进食欲的作用，也能够起到降血脂，降低胆固醇的作用，还能够起到很好的抗过敏的作用，具有解毒的作用，也能够起到保护肝脏的作用，在夏天的时候还能够起到清热解毒的作用，还能够起到利水消肿的作用，所以总的来说效果还是比较广泛。

银耳跟百合的功效

红枣百合银耳汤有清咽利喉，补血、补铁、增强免疫力的功效，有利于增强体质，增加身体的抵抗力，含有多种维生素，微量元素、蛋白质，可以为身体补充热量，不会引起上火，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养。

银耳百合的做法和功效与作用

先煮银耳，银耳煮久一点会比较粘稠。干百合的话先用温水泡泡，然后再放进去和银耳一起煮。小贴士：

1、银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好。

2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。功效：银耳百合汤是一道菜品，制作原料主要有银耳、百合等。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。

银耳百合的功效与作用吃法

1、百合+粳米=除烦安神

百合和粳米一起搭配煮粥吃非常适合，其能够有效除烦安神。因为百合有养阴润肺、清心安神之效；粳米有养阴生津、除烦止渴之效。因此两者搭配食用能养心安神、改善心烦和失眠。

2、百合+银耳=生津安神

百合和银耳一起搭配是最为常见的，它们无论煮粥、做甜品吃都能有效生津安神。因为百合可养阴入内、清心安神；银耳有滋阴润燥、益气养胃之效。因此两者同食可起到润肺滋阴、生津安神的作用，能辅助治疗失眠多梦、健忘焦虑等症。

3、百合+鸡肉=补血养胃

百合和鸡肉一起搭配炖汤食用是非常滋补的，其能够有效补血养胃。因为百合有补中益气、清心安神之效；鸡肉则有温中益气补血、健脾胃之效。因此两者同食可起到益气补虚、养胃健脾的作用。

4、百合+芹菜=清心安神

百合和芹菜一起搭配炒菜食用是非常爽口的，其能够有效清心安神。因为百合养阴润肺、止咳平喘、清心安神；芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝、保护心血管。因此两者搭配食用营养保健、开胃消食。