牛角接骨中牛角的作用与功效与作用(牛角骨功能与作用)

更新：2023-01-17 15:39编辑：bebe归类：饮食养生人气：127

牛角骨功能与作用

耗牛角不能吃。但可以作中药很珍贵。

牛角是牛科类动物黄牛或水牛角中的骨质角髓，将取出的骨质角用清水浸泡数日，再洗净晒或烘干而成，现作为一种珍贵的中药药材。牛角在我国大部分地区均有生产，以南方地区为多。

牛角本身是一种珍贵的中药材。但是它不能吃，只能利用纯天然牛角加工成为的梳子，它是传统工艺和现代科技形成的产物，集保健功能和艺术收藏于一体。异形牛角梳的梳背和梳齿是呈半圆弧状的，每一把都是绝无仅有的。

牛角手串要更好一些。

站在中医学的角度来讲，牛角手串具有一定的药用价值，把玩在手链能够按摩手部穴位，起到舒缓压力的作用。

经常将牛角手串拿在手里把玩，可以滋养人的皮肤，缓解人身上的酸痛感。并且对于文玩爱好者来讲，牛角手串表面容易盘出包浆，能够获得很好的盘玩体验。

牛骨相对的脂肪含量要低一些，小火长时间熬煮才能让对身体有益的骨胶原充分溶出，这样的骨头汤才是营养价值比较高的好汤

营养价值：骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。老少皆宜。

好些小伙伴们不知道如何处理新鲜的牛角？牛角本身的异味很大，那么要如何去除异味？感兴趣的朋友一定要来看看

工具/原料

牛角，水

方法/步骤

1、洗干净不管你是在市场买到的还是自己家的牛角，首先还是应该要把牛角洗干净。毕竟牛角常年的暴露在空气里，难免都会有一些污垢。甚至还会是一片血淋的画面。

2、去骨将牛角洗干净之后呢，接下来就是去骨了。那么到底要如何去骨呢？将新鲜的牛角放到大锅中煮一个小时左右，里面的骨头就可以轻而易举的取出来了。注意不要煮的太久，因为水泡太久会掉一块块的

3、去味-加入去味作料如果牛角放太久而又异味的话，那么还是要进行去味的。一般的话可能就是直接外露蛆虫腐蚀，就会有一股难闻的腐蚀的气味。那么久将牛角放入到一个容器加入去味作料煮一会

4、去味-自然风干还有的气味是牛角本身的，那么这样的气味加入去味作料是没有用的。最好的方法就是交给时间。可以将牛角搁在某个通风的地方，一年之后，气味也就自然消散了

5、去味-蜡煮有人曾用蜡烛煮牛角，说是可以去除牛角本身的气味。首先准备好一包蜡烛，然后找一个铁盒子在煤气上面化开。接着就将蜡烛里面的灯芯抽出。再将牛角放入蜡中。记者牛角一定要在蜡里面冒小泡泡，等到不怎么冒就翻一面继续。

6、存放位置牛角存放的位置环境也是与讲究的。不能放在潮湿的地方，太过潮湿的地方会加重气味。也不能放在温度高的地方，因为高温会让牛角裂开。所以要存放的地方要避免这两种情况

7、防腐蚀如果条件应许的话，可以在牛角上面涂抹一层20%福尔马林，因为20%福尔马林是有防腐的功效的

牛角肉就是指牛角里面的肉。

牛角里是有肉的，牛角里面的肉其实就是未角质化的骨头。牛角里含有骨髓，角的长度和大小因品种而异，弯曲的、不分枝的、中空的。牛角还可以用来加工成乐器或者牛角梳子。

桂北南丹和黔南荔波等地的瑶族人民，经常将牛角制作成乐器。锯掉角尖，钻一直径3厘米圆孔与角内腔相通，以长30厘米的竹管或空心桐木管为吹嘴，插入牛角尖端圆孔中，用棕毛和当地粘胶树的脂液粘缠制成的喇叭口，管体全长100厘米～120厘米。

牛拐骨最好，按以下方法盘玩效果好

在盘玩时，要先将手洗净擦干，接着戴上棉质手套开始盘玩牛骨。在盘玩时要将牛拐骨上的各个部位都要盘到位，每日盘玩30分钟左右，使牛拐骨均匀吸收人体油脂，30～40天后，再次放置硬化包浆，重复盘玩放置的过程即可，盘玩时间长了，牛拐骨表面会越来越莹润光亮，呈现出光滑滋润的玉质感。

牛埼角不能吃。但可以作中药很珍贵。

能盘

因为牛角具有保健的功能，日常生活中，我们经常看到有人把牛角做成梳子，据说用这样的梳子梳头，能促进血液循环、起到疏通经脉的效果，非常有益身心。

牛角梳平时不盘时尽可能避光收藏：角类饰品的主要成分是蛋白质，在光的作用下，很容易发生化学变化，会变色、变脆，尤其是紫外线的破坏性大，会使角质分解损坏，所以平常不盘的时候，牛角梳尽可能避光收藏。