柚子皮生姜冰糖的功效与作用(柚子皮冰糖有什么功效)

柚子皮冰糖有什么功效

选购材料：选购一个红心柚子（柚子一定要选择个头大一些，外形尖尖的柚子，这样的果肉甜，不会特别苦涩），选购一大把冰糖，清水若干，一小勺蜂蜜，食盐少许，等等

难度分析：柚子皮需要反复清洗干净，去掉柚子瓤，还需要掌握煮柚子皮糖水的制作技巧，难度较低。

第一步：将买回来的柚子放在一个大一些盆中，加上清水一大盘和食盐几勺，用食盐擦洗柚子皮，去掉柚子皮表面脏东西。

第二步：将柚子对半切开，取出柚子肉，然后将柚子瓜瓤去掉，将柚子皮切成条状，清水洗净沥干水分。

第三步：准备好一个锅，锅底加上柚子皮，加上一大锅清水，然后转大火炖一炖，将柚子皮煮烂。

第四步：然后加上一些冰糖，加上少许蜂蜜，用勺子搅拌一下，等待柚子皮和冰糖融化，煮到黏稠状。

第五步：准备2个密封罐，将密封罐用盐水煮一煮，起到杀菌的作用，然后将柚子皮放凉，密封在2个密封罐里面，然后再放在冰箱里，等待感冒后拿出来食用，抵抗感冒非常有效果。

柚子皮冰糖有什么功效和作用

1、炒菜用：先将柚子皮洗净削去青黄的表皮，去掉絮状物，留下白色海绵内层， 切片浸泡2、3小时，或者用开水直接焯一下，去掉苦涩味，可以和瘦肉，加入青红椒丝等一起炒制，柚子皮在这里可以起到清爽解腻的作用。

2、做茶饮：将柚子皮洗净后切条，皮的白囊部分千万别去掉，然后切成条或片状，加入适量冰糖，煮成茶水饮用，具有清热去火、化痰止咳、开胃理气的功效。

3、冰糖柚子皮：将柚子皮洗净后切丝，按水：柚子皮：冰糖=5:2:1的比例，大火烧开，小火熬煮20分钟左右，至柚子皮呈透明状，冰糖变粘稠，关火晾凉，装入容器，可以随吃随取，加入适量凉开水或温水当做饮品来喝。

4、去异味：吃柚子剩下的皮可以放在房间里驱除秽味，或者放在冰箱里，可以去除冰箱异味。

5、天然驱蚊剂：将柚子皮的外层的青黄皮削去，留下白囊部分，切条晒干。夏天可以当做蚊香来点燃，不仅驱虫效果非常好，而且空气中还弥漫着一股天然的青柚味，代替了蚊香的那种化学味道，有益于身体健康。

柚子皮冰糖有什么功效和禁忌

柚子皮加冰糖煮水是可以有效的治疗咳嗽的。柚子皮有抗氧化的作用，还有理气化痰止咳平喘的功效，但是只是起到一定的辅助作用，并不能完全根治。如果咳嗽严重或者有其他不适的情况，还是建议到正规的医院去进行就诊，在医生的指导下使用药物治疗。

柚子皮冰糖泡水喝的功效

具体步骤如下：

1、首先需要准备好下图所示的材料：柚子、清水、蜂蜜、盐、冰糖。

2、接下来将柚子剥去皮，再将柚子皮切成丝状即可，如图。

3、接下来再用盐水将切好的柚子皮清洗干净待用，具体如图。

4、下面再将清水水、柚子皮、冰糖放入锅中煮开，注意需要搅拌均匀就可以了，具体如图。

5、最后将煮好的柚子皮水倒出即可，这样柚子皮泡水就制作好了。

冰糖柚子皮糖的功效

冰糖柚子皮有止咳润肺的功效，特别适合在干燥的季节食用。极易感冒的季节，学会冰糖柚子皮的做法，储备一些在家里，是不错的。

食材

柚子1个

冰糖适量

盐适量

步骤

1柚子泡水30分钟，充分吸水后用盐搓表皮，用清水清洗干净（有些柚子是打蜡的，这步去除掉）

2切大块，备用。3将柚子皮内部的白色部分去除（白色部分有苦味，但也是去火的精华），改刀成小块。

4放入清水中，浸泡一天，最后水的颜色变黄，柚子皮的苦涩味减轻。

5烧开一锅水，水中加一勺盐，将浸泡过的柚子皮放锅中煮，煮至柚子皮变透明后关火。

6捞出柚子皮凉水中漂洗一下，捞出。

7用手攥干柚子皮的水分。

8锅中放小半碗开水，加入冰糖，冰糖溶化冒大泡时放入柚子皮，小火慢慢熬煮。直到柚子皮吸收所有糖液，锅里没有液体存在即可关火。

9放入微波炉，最小火微波至干燥，即可取出食用。

10或放入烤箱，100℃左右，慢慢烘烤至干。

柚子皮冰糖的功效

金黄的外皮散发出一种迷人的清香，我想它金黄外皮，便可看到它晶莹透亮的果肉，把果肉放到口中一咬，一种香甜味并在口中慢慢扩散开，让你忍不住想多吃几口。当你吃完柚子皮的果肉后，便将肉子皮扔时，你会不会想到柚子皮那么香扔了是不是太可惜了，可留下又能干什么？这可怎么办呀，先别着急，让我教你用柚子皮做一个好吃的。柚子皮糖吧！

首先你需要一些柚子皮，还是大量的白糖。适量的水。一个锅，一个勺子。

第一步，把柚子皮外面金黄的那一层给割下来，只留下厚厚的白色部分，第二步，把白色的皮切成条状。第三步，把切好的柚子皮放入清水中清洗，洗净后挤干水分。第四步，把锅加入清水，把柚子皮在锅中煮开后。捞出挤出水分第五步，在锅中加入适量的糖和水，水一定不能加多，熬出糖霜就可以了，你难道不来试试吗？

柚子皮熬冰糖有什么功效

1/12准备干柚子皮适量，冰糖适量，清水适量。柚子冰糖水用三碗水熬成一碗水效果比较好。

2/12上锅加三碗清水，尽量将三碗水熬制成一碗水。

3/12将干柚子皮掰成小块，这样在煮的过程中，可以充分的把里面的成分煮出来。放入柚子皮入锅，开大火煮。这时柚子皮是浮在水面上的，不用管它。

4/12煮至锅中水开。

5/12用筷子将柚子皮压实，使柚子皮的白色纤维吸收水分，让柚子皮沉入锅底。

6/12加入适量的冰糖煮。慢慢由大火转至中火。煮至冰糖融化。

7/12给柚子皮翻个面，再加入适量的冰糖由中火转小火慢慢炖煮。

8/12约半小时后，柚子皮和水的颜色就会由白色变为淡黄色。继续煮。

9/12煮至锅中柚子皮和水变得暗黄，这时用筷子试试看柚子皮会特别的软。

10/12白色的纤维很容易撕下来。差不多就熬好啦。

11/12关火倒出。

12/12稍稍晾会，趁热喝，效果好

冰糖柚皮糖的功效与作用

1· 柚子皮剥下来后先把外皮洗干净，可以用少量食盐搓一搓外皮，去除一下表面的果蜡

2· 然后把柚子皮切成薄片，切的越薄越好，接下来就是反复清洗、攥干水分、浸泡的过程了

3· 用清水冲洗柚子皮，每次清洗5分钟，反复用水冲柚子皮、攥干、把水倒掉、再用水冲洗、攥干水分、再把水倒掉，这样反复操作，每次最少5分钟，然后就是用清水浸泡柚子皮，每1-2小时再进行清洗操作，最好有一个隔夜浸泡的过程，这样大约反复操作10次，又经过了隔夜浸泡，柚子皮的苦涩味会被清洗的很干净，如何判断是否清洗干净了，拿一片尝一尝，一尝便知！当然这个清洗次数只是参考，您可以根据实际情况增加或减少清洗次数

4· 清洗好的柚子皮要尽可能的攥干水分，找一个不粘锅把水和糖倒进锅里

5· 大火煮开水把糖煮化，这里我用的水和糖的比例是1:1

6· 然后把柚子皮倒进锅中，中火开始翻炒，让甜品挂满柚子皮，等到糖水煮的的收干了，这时调成小火，要不停的翻炒避免糊锅，这样再炒大约10分钟，糖会从柚子皮中翻砂，就是原本糖水吸收进柚子皮中了

7· 现在是干炒了，水分挥发后，糖又会结晶从柚子皮中渗出来，这时候柚子皮逐渐开始干燥，糖会挂在柚子皮外，看上去很好看呢！

8· 柚子皮中的水分被慢慢炒干后，可以挤一点新鲜的柠檬汁，这个可以让柚子皮的味道更加清新，没有柠檬可以不加，忽略此步骤就行了。炒干水分的柚子皮，室温晾凉后，装在密封罐或者保鲜袋中即可。

冰糖柚子皮的功效与作用及食用方法

柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸，性寒 柚子即佑子说明对小孩很好。冰糖柚子皮制作方法：

1． 将柚子皮洗净，切丝备用；

2． 在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；

3． 将切好的柚子200克皮放入水中，4． 约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟。