银耳白果红枣的功效与作用及食用方法(银耳白果红枣的功效与作用及食用方法及禁忌)

银耳白果红枣的功效与作用及食用方法及禁忌

白果为银杏科植物银杏的种子， 甘、苦、涩，平；有小毒。归肺经。 敛肺平喘，收涩止带。

一、可以与百合、红枣煮羹，功效补血养阴，滋润养颜，润肺益气。 材料：牛肉（前腿）(300克)\百合（干）(50克)枣（干）(15克)银杏（鲜）(50克) 　　调料：姜(3克)盐(1克) 　　做法： 1、牛肉用滚水洗净，切薄片； 2、银杏去壳，用水浸去外层薄膜； 3、百合、红枣洗净；4、生姜去皮，切片； 5、沙锅内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、银杏和生姜片；6、用中火煲至百合将熟时，加入牛肉片； 7、继续煲至牛肉熟，加盐少许，即可食用。 二、豆浆煮银杏　功效：适宜于带下病初起，白带增多的患者，银杏有一定毒性，一是要炖熟，二是不宜长期服用。材料：银杏、豆浆。 做法(1)：取银杏(去心，去皮)10粒捣碎，冲入豆浆内，炖熟后内服，每日1次，连服数日可见功效。 做法(2)： 1、将银杏去壳，炒熟，捣成粉末，备用。 2、将豆浆放人锅内，大火烧沸，兑入锻杏末、白糖，再稍煮即成。3、每日1剂，连服10一15天。三、木瓜银杏炖雪耳煮羹，材料：木瓜、银杏、雪耳、冰糖。做法：1、雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净； 2、银杏去壳去皮；3、木瓜去皮去籽切小块； 4、锅中放入足量的清水，放银杏、雪耳一起炖煮40分钟；5、加入木瓜和冰糖，继续炖煮15分钟即可。 　　 　　四、银杏柿饼煮粥 功效：补虚敛气，止咳平喘。 材料：银杏20g、柿霜饼4个、糯米、100g蜂蜜适量 做法：银杏去壳去细皮，柿饼切小丁与糯米一同入锅中，加入蜂蜜煮3小时即可。五、白果炖鸡是一道特色传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。主料:柴鸡肉。辅料:白果、猪肉、猪骨头调料:盐、白糖、鸡精、食用油1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟)，捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。2.将白果去壳、洗净;将海带洗净，待用。3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时)，使佐料尽量透入鸡肉当中。5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果放入锅中煮透即成。

银杏用药禁忌：有实邪者忌服银杏，银杏生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

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常吃白银耳和红枣枸杞有什么好处?

方法/步骤

1

先将水倒入锅中将水烧开。

2

将银耳切碎，大小均等。放进碗里面用开水浸泡，放置一边。

3

用剪刀将红枣去核，切成大小差不多的小块块。将所有的红枣剪好之后，放进另一个碗里面，用温水浸泡，同时将里面的杂质取出，多冲洗几次直到里面没有杂物，最后将水倒掉，红枣放置一边。

4

此时将之前浸泡的银耳中的杂质挑出来，多冲洗几次，最后将水倒出。银耳放置一边。

5

将红枣，银耳和准备好的冰糖一同倒入开水中，慢火熬炖两个小时左右。

6

快熬好之后加入适量枸杞。这样美味可口，营养健康的红枣银耳枸杞汤就做好了。

END

白银耳和红枣的作用功效

作为一种营养补品，适合所有老人、妇女、儿童和病后身体虚弱的人。它还具有增强身体抵抗力和增强体力的作用。尤其适用于高血压和血管硬化患者。定期饮用银耳汤也能起到嫩肤美容的作用。银耳具有“强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃益气、活血强心、强身健体、健脑提神”的功效。

银耳白果红枣的功效与作用及食用方法及禁忌是什么

可以,但其实两者的药性是相互化解的,所以最好不要一起吃,您可以把银杏用来炒菜,如银杏虾仁、肉丁啊！也可以做银杏银耳。如果您要放在一起也可以，一般是银杏10颗，红枣3颗左右的比例。民间也这样吃。药性的化解程度就低些。

银耳百合红枣的功效

雪耳红枣百合炖鸡蛋的家常做法

准备食材

鲜银耳 一朵

红枣 适量

百合 一抓

冰糖 适量

枸杞 适量

步骤

1.超市买的袋装银耳，用温水泡半小时

2.洗去泥沙，摘除木质部分，撕成小朵小朵的

3.百合，枸杞，红枣洗干净

4.银耳放入沙锅内，倒入清水，放入冰糖，大火烧开

5.烧开后放入百合，转小火

6.小火炖半小时后，放入红枣

7.差不多一个半小时后放入枸杞，慢炖半小时，关火起锅

8.我银耳大概炖了两个小时，汤非常的浓稠，味道棒极了

银耳白果红枣汤的功效

白果甜汤的做法步骤

1 材料准备：银耳泡发，白果洗净，红枣去核，冰糖等

2 将银耳切小块+红枣+水放入豆浆机（水我加的是5个人的食量）打到五谷豆浆那格

3 稍微煮下白果（水开后煮2分钟）

4 将打好的银耳红枣放入锅里煮，放入白果，枸杞，冰糖一起煮5-8分钟即可

白银耳冰糖红枣有什么功效

银耳具有滋补脾胃、清热燥湿的作用。对虚火、失眠、食欲不振引起的烦躁有很好的疗效。红枣具有益气养血、美容养颜的功效。红枣中含有的维生素C可以防止体内黑色素沉积，有效减少色斑的产生。百合具有清心除烦、宁心安神、美容养颜的功效。枸杞能补肾养阴。这些药物与冰糖配伍炖煮，具有滋阴润燥、健脾和胃、宁心安神、美容养颜的功效。