红枣乌鸡党参枸杞汤功效与作用及禁忌(乌鸡炖红枣枸杞党参功效)
乌鸡炖红枣枸杞党参功效
(党参,枸杞,红枣,当归,乌鸡)一起炖有什么功效?谢谢?西洋参,桂圆,红枣具有益气养阴补血的功效,乌鸡当归参芪等也具有补益气血活血等良好功效,能够起到补益气血的作用。同时要注意,这种补益作用适用于气血虚弱的体质。中药都是有偏性的,这几味具有补益作用的中药同样具有偏性。平素体健的人不要过多的服用。
乌鸡可以炖党参枸杞吗
一.栗子乌鸡养生汤
材料: 乌鸡500g、栗子肉200g、红枣150g、枸杞50g、生姜少许、盐1茶匙
做法:
1.乌鸡处理干净,斩大块。
2.放水中焯去腥味,水开后煮5分钟左右,捞出过凉,同时洗净表面脏物。
3.另起一锅,将乌鸡肉放进去,加足量的水,切几片生姜。
4.水开后,转小火,炖一小时后,加入栗子(如果是板栗的话可以早点放,锥栗的话,肉质比较嫩,容易散,所以稍煮一会儿就成)。
5.加入洗净的红枣和枸杞。再用小火煮20分钟左右,调入少许盐即可。
二.乌鸡山药汤
材料: 乌鸡一只、山药适量、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量
做法:
1.乌鸡切块、山药去皮切块,葱切段,姜切片。
2.锅内放水,乌鸡凉水下锅,后大火焯出乌鸡里的血沫,捞出乌鸡控干水,用热水洗去乌鸡表面的浮沫。
3.砂锅内放水,水热后放入乌鸡块、红枣,葱、姜、放入料酒。
4.大火烧开后,盖上盖改小火炖1小时。
三.椰汁炖乌鸡
材料: 椰子1个、乌鸡200g、红枣适量、党参适量、枸杞适量、盐适量
做法:
1.椰子打开倒出椰汁,乌鸡洗净剁块用开水烫一下。
2.红枣、党参、枸杞分别洗净。
3.所有材料入炖盅,倒满椰汁。
4.入锅炖两小时,喝时加盐调味即可。
四.乌鸡红枣参汤
材料: 乌鸡适量、西洋参适量、红枣适量、枸杞子适量、桂圆适量、姜片适量、黄酒少许、盐适量、白胡椒粉适量
做法:
1.将乌鸡切成块状,洗一下,绰水后捞起备用(绰水时点少许料酒去惺)。
2.最好选用沙锅,把放好料的锅放到火上烧开,开了后就关小火,最小的!煲四个小时,关火!盐,一定要后放,三个小时左右的时候放,这样鸡容易烂也能进味。
3.蒸也可以,将所有原料放入炖盅里,再加入绍兴酒及热水,封上保鲜膜,防止蒸汽流入盅里,冲淡汤的滋味,放入锅中蒸3时,最后调味即可。蒸制的汤清澈透明。
五.红枣莲子乌鸡汤
材料: 乌鸡1只、红枣5颗、白莲子30g、生姜2片、黄芪3g、麦冬5g
做法:
1.乌鸡一只,洗净后整只放入锅中,冷水煮开除去血水后捞出备用。
2.准备好红枣白莲子等,冲水洗净。
3.换一锅水把鸡和其他食材一并放入,大火烧开后,慢火小炖。
4.如果选择的是仔鸡,炖一小时左右鸡肉就已经软烂可口了。
六.茶树菇乌鸡汤
材料: 乌鸡半只、茶树菇100g、葱适量、姜适量、盐少许
做法:
1.乌鸡用冷水洗净,斩成大块。
2.茶树菇洗净、切段。
3.乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中的水,让乌鸡渗出血沫,将血沫撇清。
4.然后再加入足够的水,放入葱、姜,大火烧开后调成小火煲2小时。
5.然后再加入茶树菇小火煲20分钟,上桌前调入盐即可。
七.榴莲壳乌鸡汤
材料: 榴莲壳适量、乌鸡适量、红枣适量、生姜适量、清水适量
做法:
1.乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。
2.把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水,大火煮开,撇干净血沫。
3.放入榴莲壳、红枣、姜片。
4.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
八.黑豆黑木耳煲乌鸡
材料: 黑豆适量、黑木耳适量、香菇适量、乌鸡适量、姜适量
做法:
1.乌鸡洗净飞水待用。(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2.黑豆、黑木耳、香菇洗净、泡发(约0.5~1小时左右)。
3.所有材料 跟乌鸡、姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
九.木耳金针乌鸡汤
原料:乌骨鸡、黑木耳、金针菜。
做法:
1.将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块。
2.黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内。
3.加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。
乌鸡党参枸杞红枣的功效
乌鸡是可以和当归,党参,枸杞,天麻来进行煲汤的,这样煲汤的话具有补气补血的作用,尤其是对贫血气血虚有一定的作用,对于手术后或者产后的患者来说非常好,具有良好的滋补作用,一般主要是喝汤的乌鸡肉不一定好吃,同时要注意多喝水,清热去火,
乌鸡炖红枣党参的功效
黄芪党参炖乌鸡汤能够补中益气,可以滋补五脏六腑,能够提高人体免疫能力,补充人体所需要的蛋白质和微量元素,可以帮助个人体质的提高,患者可以适当的食用,而且平时在调理期间不要吃辣椒,胡椒,大蒜的食物,也不要吃萝卜,清淡饮食为主。
乌鸡炖红枣枸杞党参功效与禁忌
这个药方的作用,可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定,当归配黄芪,有气血双补的作用,对于贫血的病症有治疗作用,党参红枣也是一样,有大补元气的作用,枸杞子是属于温补肾阳的药物,乌鸡是属于血肉有情之品,对于虚弱性的体质的补充的作用。全方配合在一起,具有气血双补,温补肾阳的作用。
乌鸡煲党参红枣枸杞汤功效
题主所说的黑鸡也就是我们常说的乌鸡,乌鸡对女人的作用非常大,作为广东人爱煲靓汤的小西来说,乌鸡绝对是首选,一个星期起码有2次会去市场买乌鸡回家煲饮,乌鸡具有补虚,是养生的上好食品,营养价值比普通鸡高出很多!
有句话是这样说来的,北方煲汤葱姜蒜,广东人煲汤本草纲目,煲乌鸡汤自然少不了中药材了!
小西最常煲得乌鸡汤里面的材料有党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、桂圆,,这些搭配乌鸡一起煲汤具有补血益气功效,像一些女孩子体虚月经不调可以煲来喝,建议月经前后煲,月经期间煲不适合哦,这些中材药可以在菜市场叫老板抓,和她说是煲汤,老板就明白了,一般煲2个小时左右效果才出来哦!
像一些不喜欢中药材煲汤的朋友可以尝试乌鸡虫草花汤加香菇一起炖也非常美味哦!
乌鸡炖党参枸杞的功效
1
乌鸡洗净
2
辅料准备好
3
鸡肉放煲汤锅里,其它除了枸杞子也一同放入,党参剪成段,红枣去籽,莲子去芯,加入足够清水
4
盖上煲汤锅盖,大火烧开转小火慢炖一个半小时
5
加入枸杞子再炖5分钟
6
最后加盐即可