椰汁香芋百合芡实煲功效和作用(香芋百合芡实椰汁煲的做法)

香芋百合芡实椰汁煲的做法

配方

香芋适量，茨实适量、鲜百合适量、鲜白果适量，橄榄油适量盐适量，

1/香芋洗净，放小锅里加水煮20分钟至熟，去皮、切小块待用;

2/鲜茨实、鲜百合、鲜白果洗净待用;

3/鲜茨实、鲜白果加入椰汁用小火煮五分钟，然后把芋仔加入，一起煮约10分钟，让所有材料吸收椰汁的香味。

4/加入少许盐、一汤匙橄榄油，把鲜百合放入，拌匀，再煮两分钟即可。

5.美味又好吃的石锅香芋汁配方完成开吃了。

香芋百合芡实煲的做法窍门

用料：南瓜1个大概一斤左右、芋头两小个、蒜头一个、淡奶200毫升、蜜枣适量、椰奶七包、油适量。

做法

1.调汤底。这个步骤很重要，是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉（注意是不加糖的！）我是下了7包椰子粉，用水调开，之后根据个人口味加入淡奶，淡奶是汤底醇香的灵魂，我这里加入了半罐。

2.然后把芋头和南瓜都去皮切块。锅里倒油，先煎一下大蒜，大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。

3.之后倒入切块的芋头稍微煎一下两面，为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

4.煎到这种有一点干干的样子就好，不要煎到过分干或者金黄。

5.将煎好的芋头和南瓜，汤底都放到汤锅里煮，加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好，还可以放入一些芡实，具有补脾祛湿的功效。

6.最后的加一点的盐提下味道就可以啦！香芋和南瓜都是含糖量较低的食物，也富含膳食纤维。

香芋百合芡实椰汁煲的做法大全

食材清单

新鲜芡实 250g 、 水 适量 、 玉米 适量 、 香菇 4个 、 虾 200g 、 葱 适量 、 芋头 适量（个人喜好，可不加）

1/6

将玉米用开水煮熟，香菇泡开后切丁备用。（芋头切丁后用油炸一下，）

2/6

虾去掉虾线，用一点玉米淀粉抓一下。

3/6

香菇用油热出香味后把玉米倒入炒（再加入芋头），一分钟后用芡实倒入炒两分钟。

4/6

砂锅加热，锅内倒点水（一点点就好，怕锅糊了而已），水开后把炒好的芡实玉米倒入砂锅中，搅拌一下。

5/6

把虾倒入砂锅中，再倒入半碗水，搅拌均匀后，大火煮开。煮开后五分钟，关小火煮8分钟。（注意，煮的时候要搅拌锅底，避免锅底烧焦）

最后一步

下葱和盐，煮2分钟后即可上菜。

潮汕椰汁香芋芡实煲

用料 芡实 克 芋头 半只个 虾 10只 盐 适量 瘦肉粒 适量 胡萝卜粒 适量 芹菜粒 适量 芡实芋头煲的做法 虾取皮取虾线，切粒芋头、等所有材料切粒这道菜至关重要的是芋头一定要粉，芋头一定要粉，我采用的是荔浦芋头--粉到没朋友把芋头下锅炒下，至金黄起锅砂锅加入清水把芡实、芋头提前下锅，炖上15-20分钟后，加入胡萝卜、肉粒、虾仁粒加入盐，起锅前加人芹菜粒！

芡实香芋椰奶煲的做法

用料 新鲜茨实 适量新鲜百合 一头芋头 半个红薯 半个牛奶 500ml炼奶 3勺糖 适量百合茨实芋头煲的做法 将新鲜茨实，百合洗净，芋头红薯去皮切块备用在锅里加入水，牛奶，芋头，红薯，中火煮8成熟后加入茨实，再煮5分钟，最后加入百合，炼乳，适量的糖就完成了

香芋百合芡实煲图片

先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟。

加入萝卜粒炒熟

最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦！