韭菜和什么搭配比较好吃？

韭菜的做法很多种，营养的搭配很重要，这里介绍一种做法，非常好吃！

【材料】鲜虾半斤左右，韭菜一把，鸡蛋1-2个，葱姜，生抽，盐，油

【制作】

1、韭菜摘洗干净后切段，虾去头去皮除去虾线洗干净，鸡蛋打散到碗里。

2、鸡蛋搅拌均匀，热锅放适量玉米油，将鸡蛋摊熟盛出备用。

3、锅里留底油，放入葱姜爆香。

4、放入虾仁翻炒至虾仁变色。

5、放入韭菜继续翻炒均匀。

6、放入少量生抽。

7、放入少量盐。

8、将韭菜炒到变软放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。