炒赤小豆薏米煲水的功效与作用(炒薏米炒赤小豆的功效与作用)

炒薏米炒赤小豆的功效与作用

二者均具有利水祛湿的功效。薏仁主要功效利水渗湿除痹，排脓，解毒散结，健脾止泻，可用于水肿，脚气，脾虚泻泄，扁平疣等。赤小豆的主要功效利水消肿，润肠通便，解毒排脓，可用于治疗水肿脚气，湿热黄疸等。二者同时磨粉冲水喝有协同的治疗作用，也可以单独使用。

赤小豆和炒薏米的功效

这两种对身体有好处，平时我们可以多吃些，有清热解毒的作用，预防免疫功能受损，对于肝脏也具有很好的保护效果，可以增强免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。而且.可以促进消化，增强血液循环，促进胃肠的蠕动功能，对于便秘的患者具有很好的缓解作用，还可以预防水肿的发生，可以通利小便。

炒赤小豆炒薏米的做法

准备材料：主料红豆（赤小豆）、60克薏米60克、辅料白砂糖30克。

制作步骤：

1、准备好红豆和薏米

2、红豆用水清洗后倒掉水

3、薏米用水清洗后倒掉水

4、红豆和薏米分别加适量的水泡30分钟左右

5、红豆和薏米倒掉水后沥干水份

6、红豆放不粘锅里小火慢炒，红豆份量少，大概10分钟就可以炒香了

7、薏米放不粘锅里小火慢炒

8、把炒好的红豆，薏米，白砂糖放入破壁机杯子里

9、破壁机安装到位，4档打10秒，切换6当瞬转10秒，反复6次

10、这样打出来的红豆薏米粉比较细腻，不需要过筛；如果用料理机打的不够细腻可以过筛后再打一次即可。

炒薏米加赤小豆的功效

赤小豆和薏苡仁有利尿祛湿的功效，薏米炒了之后食用具有减弱滑肠的功效，而且祛湿的效果一样，这样吃适合平时大便比较烂的患者。如果患者平时大便偏干的话则不用炒。湿重多是脾虚造成的，此二药健脾功效一般般，可适当加一点淮山，党参等健脾的药。

炒赤小豆炒薏米泡水的功效

在做红豆薏米水的时候，薏米炒或者是不炒功效方面是有所不同的，把薏米炒熟，这样有助于肠胃的吸收，在预防胃寒方面效果十分好的，毕竟薏米属于寒性的食材，通过炒制以后，发挥的功效会更好一些。

赤小豆薏米用炒吗

红豆薏米是能够除湿气的，但不是针对所有的人，不同的体质的人有不同的效果，对大部分人来说，红豆薏米水是可以起到去除湿气作用的，但是体质虚寒的人，或月经期的女性，最好就不要食用了。

做红豆薏米水要注意哪些事项，怎么做效果才最好？

红豆薏米水是祛湿佳品，现在很多人知道了红豆薏米水的功效，经常熬粥喝用来祛湿。但是喝了很久也没有明显效果，那可能方法有问题，因为熬红豆薏米水也是有讲究的。

一、千万不要加大米

很多多人觉得红豆薏米熬出来，一点也不粘稠，不好喝，于是每次熬都抓一把大米放进去。粥是比较好喝了，但是去湿的效果就失去了。因为大米生长在水里，它是含一定的湿气的。红豆薏米里加了大米，也就相当于加了湿气在汤里。

二、红豆和薏米的处理方法

红豆、薏米都很硬，直接煮会比较难煮烂。可以把红豆用温水泡半个小时，这样煮的时候比较容易煮烂。

炒薏米

薏米，性味甘微寒，功用健脾祛湿。当我们需要利用它来祛湿时，直接用它熬粥效果是不好的。正确的做法，就是先把薏米用锅炒黄炒香，然后再或熬粥或煲汤食用。

因为生薏米一来微寒，寒凉之性能影响脾的运化水湿之功，本身对脾胃就是一种损害；同时，生薏米质地坚密，还非常坚硬，如果熬煮的时间不够，甚至还可能没有润透，这样自然就不能起到祛湿的效果了。

三、红豆是指赤小豆，千万不要买错了

赤小豆细长，普通红豆则比较圆。只有赤小豆才有祛湿功效，一般超市里都会标明的，赤小豆和红豆的，两者不一样，价格也有些区别。

祛湿的过程是对身体各方面调理的一个过程，绝不是一次喝了就好了，要长期坚持喝效果才更好。

炒薏米赤小豆的功效与作用及食用方法

主料:

赤小豆90g，小薏米90g，开水一杯。

步骤:

1/4

将赤小豆和薏米洗净，分别浸泡两小时，并晾干。

2/4

取一个干净无油的锅，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右，炒至金黄，微微的有焦香感。

3/4

将赤小豆倒入锅中小火满炒，同样炒20分钟左右，炒至表面发暗，豆体有变黑的感觉。

4/4

取两勺炒好的赤小豆和薏米于杯中，加入开水，泡五分钟即可。