小米薏米枸杞的功效与作用及食用方法(小米加薏米功效和作用)

小米加薏米功效和作用

　　大米小米薏米粥　　主料：大米50g，小米50g，薏米50g，枸杞30g　　辅料：水适量　　步骤：　　

1.薏米提前泡水。　　

2.把大米、薏米洗净。　　

3.坐锅，把大米、薏米倒在锅里开始熬20分钟。　　

4.准备好小米。　　

5.20分钟后把小米洗净。　　

6.倒在锅里熬15分钟。　　

7.放枸杞再熬5分钟关火。　　

小米加薏米粥的功效

小米和薏米煮粥没有固定的比例，按照个人喜好添加即可。不过为了达到最佳口感，建议你小米可以多放一些薏米可以少放一些，小米和薏米的配比可以按照2:1的比例。

因为薏米放多了，粥会变得特别粘稠，不太适合喝粥，影响口感。

需要提醒的是，小米和薏米煮粥，水要多放，否则会非常粘稠。

薏米可以和小米

1. 要先用清水泡。一般说泡上12小时左右，即今天泡上明天煮。 2. 煮时泡的水不要倒掉（部分营养在水里），加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可。煮小米粥的时候，需要将小米粥用清水过一遍，清洗灰尘，在水快沸腾时倒入小米，这样煮出来的小米粥口感才好，而不是直接把小米放冷水中煮，不然煮熟后的小米粥会粘在锅底上。

3、小米粥熬出来的味道，比大米粥的味道更香浓，而且各种营养成分也好一些，熬的成功的小米粥，气味非常香浓，而且里面还能熬出米汤油。

薏米可以和米的功效与作用

二者均具有利水祛湿的功效。薏仁主要功效利水渗湿除痹，排脓，解毒散结，健脾止泻，可用于水肿，脚气，脾虚泻泄，扁平疣等。赤小豆的主要功效利水消肿，润肠通便，解毒排脓，可用于治疗水肿脚气，湿热黄疸等。二者同时磨粉冲水喝有协同的治疗作用，也可以单独使用。

薏米和大米的功效

薏米可以和赤小豆一起吃最好。薏米和赤小豆都有去湿的作用。薏米还可以和黑米一起吃。它们有滋补的作用。优其是夏天，要多吃薏米和赤小豆，用薏米和赤小豆和墨米一起煮饭吃，这样对身体好。

小薏米的作用

芡实和草珠子它们都和薏米很像。芡实的颗粒比薏米小，没有裂开的沟；草珠子也和薏米很相似，其实它们是野生的薏苡籽，质地非常非常很硬，与食用薏米有别，个头比薏米大，完全可以达到以假乱真的地步，被无良商人冠以“泰国薏米”在市场上出售。

薏米加小米有什么功效

薏米加莲子、百合、赤小豆、山药、小米莲子等，能够起到去湿气的作用。

茯苓15-20g加薏米20g泡半小时后加生姜3片煲水喝，大火煮沸后小火煲30分钟！