黑豆红枣炖冰糖的功效与作用及食用方法(黑豆大枣冰糖)
黑豆大枣冰糖
材料
黑豆500克、冰糖250克、当归100克
操作方法
01
精心挑选干燥不发霉的黑豆（市场上有不少黑豆实际上是黄豆染色的，所以在购买时一定要注意鉴别，一般黑豆没有黄豆大，且为绿芯，通过此方法可以鉴别黑豆的真假），用清水清洗干净后再放入水中浸泡一晚上，夏天可放入冰箱中冷藏。
02
药店里购买三根当归，先用清水冲洗几遍后，先刷子刷洗里面的泥沙，再用清水清洗多遍直至泥沙洗净当归变软，再将当归尽量切碎（糖炒的时候容易炒烂入味，否则炒完后，当归仍然成段存在，口味和卖相都不好。）
03
将当归、冰糖（小颗粒），黑豆一起放入不粘锅中，加水至黑豆淹没（这次因为前期没有将黑豆用清水浸一晚上，所以在糖炒之前，先将黑豆在锅中用水煮20分钟，再将水倒掉，再一次将煮了的黑豆，冰糖，切碎的当归一起放入锅中，最后再加水开始煮炒）
04
先用大火煮10分钟左右，然后改用小火慢慢收汁（大火煮沸时可不让用翻炒，让冰糖自行融化，改用小火时一定要不停翻炒，防止底部粘锅焦化，使黑豆有烧焦的味道）
05
待锅中黑豆变成浓稠状时，把火调到最小或关掉火锅仍然在灶上，仍用锅铲不停翻炒，直至黑豆冷却至室温，若仍为稠状则需摊开来放在室内阴凉处自然风干。将炒黑的锅用清水和刷子刷洗几遍，直至洗锅水不变色和不会散发当归味。不然炒菜时会串入当归味。
黑枣煲冰糖有什么功效
简介 黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。
以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。用料 夹心肉 适量 黑枣 适量 冰糖 适量 黄酒 适量 水 可用可不用 黑枣炖肉的做法
1. 夹心肉，最好把肥肉都去掉。切成片，不要太薄。
2. 把肉片，黑枣，冰糖都放入高压锅中。（能喝酒的话）倒入黄酒高于肉6厘米左右，或者随意。（不能喝酒的话）倒入水高于肉5厘米左右，再倒入适量的黄酒。
3. 盖上盖子大火煮。水开后再煮几分钟。再火关小点煮七八分钟。时间稍久点，黑枣中那种酸酸甜甜的味道煮出来就很好喝了。
4. 累了乏了来一碗。
黑枣炖冰糖
黑枣煨姜的做法及功效黑枣煨姜食材主料姜10g黑枣5粒红糖8g 辅料水350ml 步骤1.姜切片，黑枣冲冼2.准备红糖3.锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮20分钟；
4. 放入适合自己甜味的红糖搅均。小贴士黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。姜红糖水，要温热喝效果才会更佳，搅拌待温度降至不烫嘴即可喝下。
黑豆大枣冰糖长喝可以吗
怀孕期间当然可以吃黑豆红枣汤的，可以起到补充能量，补充营养的作用和疗效，在运气方面饮食需要多元化才能够达到营养均衡的目的，主要是多饮水，多吃新鲜的蔬菜水果，五谷杂粮，适当添加肉类，豆制品，奶类，海鲜等食物，注意不要吃螃蟹，不要吃薏米
黑豆红枣黑糖的功效
用料 黑米 黑豆 黑芝麻 黑木耳 黑糖 黑花生 我没有，就没加～ 五黑粥的做法 上述五黑中除了黑糖都洗净，连黑糖一起倒入慢炖锅。黑木耳最好切成小丁，口感更好。加入水，高火五六个小时，低火八个小时（睡一觉起来就好啦）～健康粥营养粥～
黑豆大枣冰糖的功效
桑葚黑豆红枣糖水
鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时，滤去水洗净；桑葚洗净，用水稍浸泡；红枣洗净，去核；将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。
做法：
1、桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟，沥去水分；
2、红枣洗净，去核；
3、 将2碗水倒入煲内，放入桑葚、红枣和冰糖，大火煮沸，转小火煲20分钟；
4、倒入牛奶继续煮2-3分钟，即可品尝。
功效：
滋阴补肾，润肤美容。
冰糖黑枣应该怎么做才好吃
步骤/方式1
用料
黑枣 500克
陈五年花雕酒 一瓶（500克）
白糖/老冰糖 250克（根据自己口味可适当增减）
枸杞
步骤/方式2
黑枣要多洗几遍，直至水质清澈，洗净后沥干水
步骤/方式3
上屉蒸15分钟
步骤/方式4
蒸熟后自然冷却
步骤/方式5
准备花雕酒和白糖，装醉黑枣的空瓶洗净凉干（保证无水无油）
步骤/方式6
一层黑枣一层白糖，黑枣不要压得太实太满，松松的就行，约罐子的2/3高度就可以了
步骤/方式7
一直把黑枣放完（可放少许红枸杞）
步骤/方式8
加入花雕酒，没过黑枣
步骤/方式9
盖上盖子密封保存，一周后才能入味可吃，说是越久越醇香
步骤/方式10
泡了一个月，真好吃
黑豆大枣红糖水的功效
1、 黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净。
2、红枣洗净，去核。
3、将红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。