铸铁锅无水无油红烧肉怎么做好吃又简单

：姜 草果 冰糖 八角 盐 老抽 生抽 料酒 味精
1.原料图如图所示。2.五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，

铸铁锅鸡腿怎么做

主料 3人份
鸡腿5个、胡萝卜1根、土豆1个
辅料
植物油1匙、酱油少许、蒜2个、洋葱半个、香菇2个
铸铁锅蒜香鸡腿步骤1
铸铁锅蒜香鸡腿的做法大全
鸡腿洗净，沥干水份，并用厨房纸巾吸干多余的水份，用餐叉或者牙签在鸡腿上扎小孔，可以让鸡腿在烹调的过程中更加入味。
步骤2
铸铁锅蒜香鸡腿的做法图解
胡萝卜，土豆，洋葱，香菇洗净切块，蒜头切表皮待用
步骤3
铸铁锅蒜香鸡腿的家常做法
生抽和老抽，加少许水 ，调成酱汁备用（也可以直接用叉烧汁代替）
步骤4
铸铁锅蒜香鸡腿的简单做法
将珐琅锅中火预热1分钟，倒入一茶匙植物油
步骤5
铸铁锅蒜香鸡腿怎么吃
放入沥干的鸡腿，双面煎到微黄，将煎好的鸡腿盛出后同时关火
步骤6
铸铁锅蒜香鸡腿怎么做
利用珐琅锅的余温，将切好的时蔬倒入有底油的锅中翻炒均匀后，再次放入鸡腿
步骤7
铸铁锅蒜香鸡腿怎么炒
倒入调好的酱汁，盖上锅盖，中火烧开，关火
步骤8
铸铁锅蒜香鸡腿怎么煮
不打开锅盖的情况下，整锅一起放进预热好的烤箱，200度烤20分钟后取出，并将鸡腿翻面，再次放入烤箱，继续烤20分钟即可

Staub珐琅铸铁锅适合烧什么菜呢？

Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。用这个锅比用砂锅炖出来的汤更加入味，而且不易糊锅，真的很不错。

大家用Staub珐琅铸铁锅烹饪了那些美食？有菜谱吗？

以前我厨艺很稀疏平常，哈哈，自打买了Staub珐宝珐琅铸铁锅，照菜谱来烧菜，立马就不同了。我特别喜欢吃红烧肉，用别的锅做过，要时刻观察锅内的水量，防止锅被烧干，感觉特别费时。但是用Staub珐宝珐琅铸铁锅做红烧肉就不同了，它有个自循环水珠设计，可以很好地把水分锁在锅内，不用担心锅会烧干，做出来的红烧肉口感特别棒。