沙喇的功效和作用(哈喇的功效与作用)

哈喇的功效与作用

蛤蜊主要是生活在海里的贝类。它们很有营养。含有牛磺酸、氨基酸较多，还含有铁离子、钙离子和碘离子。食用一些蛤蜊适量，可以增加体内的血红蛋白含量，可以改善贫血。钙可以增强骨骼强度，降低患骨质疏松症的风险。但需要注意的是，多吃可能会引起过敏，导致全身红斑、丘疹，所以建议不要吃太多。

哈喇营养价值及功效

每100克含锌0.06毫克。

花蛤肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、物美廉价等特点。除鲜食外还可以制罐头，蛤干等等。花蛤的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物还有丰富的磷，钙，铁，维生素以及多种氨基酸等营养成分，花蛤肉味鲜美，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，还有各种维生素成分含钙，镁，铁，锌等多种必需的微量元素

禁忌：坏了的花蛤不能吃

哈喇子有什么好处

唾液又叫哈喇子，唾液在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感。

唾液无色无味，PH为6.6到7.1。正常人每日分泌量约为1.0到1.5升(牛、羊等食草动物，每天唾液分泌量多达体重的1/3)。人的唾液水分占80%。

有机物主要有黏蛋白、黏多糖、唾液淀粉酶、溶菌酶、免疫球蛋白（lgA、lgG、lgM）、血型物质（a、B、H）、尿素、尿酸和游离氨基酸等；无机物有Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-以及一些气体分子。

哈喇有几种

油蛤分为五种

1. 花蛤（gé）

花蛤属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。

特征：椭扇型壳，外面自然生长出的漂亮花纹，每个蛤都不一样。

花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

2. 油蛤（芒果螺）

花蛤有一个兄弟，叫油蛤。壳更修长，壳质更光滑，泛着一层油光，所以叫“油”蛤。

3.文蛤

家常贝类，壳厚，与花蛤相比更偏三角形。

4.蛏（chēng）子

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。

蛏子其实是比较好认的，长条形壳，两条腿伸出来。

怎么吃呢？和花蛤差不多，清蒸，爆炒，辣炒。肉质肥嫩清甜，自家做一般加料酒清蒸，可葱油炒，可椒盐。

一般来说，蛏子肉外圈有一条黑色的带子，家里的说法是脏东西，要摘掉。

5. 竹蛏，学名缢蛏

又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。

竹蛏分两种，大竹蛏（Solen grandis）和长竹蛏（Solen gouldi）。顾名思义，大竹蛏大，长竹蛏长。

竹蛏是蛏子的同时空同位体

哈喇的功效与作用及营养

这两种营养价值都比较高,不过相比较而言,你可以多吃一些牡蛎,这对人体的营养更高对胎儿的发育有好处。

哈喇有啥营养

肥蛤是蛤蜊的一种

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁（不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了）。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

哈喇的营养价值和功效

花蛤富有钙质，维生素b12、牛磺酸等营养，而且低脂高蛋白，可以滋养明目，软坚散结，化痰 花蛤他有很高的营养价值，首先来说花蛤里边的钙含量是非常高的，他是一个补钙的钙源，另外花蛤它的维生素b12的含量很高，他可以对于b12的缺乏出现的贫血有很好的补充作用，另外花蛤里边含有牛磺酸，这种东西能够帮助胆汁合成，而且它能够维持神经细胞膜的稳定性，它能够抗痉挛。

另外，花蛤脂肪的含量并不高。它属于低脂的肉类，它可以补充蛋白质，而且他又不容易长胖，热量又比较低。