怎样做炝炒辣白菜？

主料：白菜1000克调料：辣椒(红、尖、干)15克,花生油30克,橄榄油20克,盐18克,酱油7克,味精2克,白砂糖20克,料酒7克,

工艺：炝

口味：香辣味

烹饪步骤：

0.菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 工艺：生炒

炝辣白菜的制作材料：

主料：白菜1000克

调料：

辣椒(红、尖、干)15克,花生油30克,橄榄油20克,盐18克,酱油7克,味精2克,白砂糖20克,料酒7克,大葱5克

炝辣白菜的特色：白菜脆辣香浓

炝辣白菜的做法：

1.大白菜洗净斜切成大片，用盐腌一下，挤干水。干红辣椒剪成节

2.锅置火上，烧热，注入花生油、香油二合油，放入干红辣椒节，炸成茄皮色出香味时，放入葱花，迅速放入白菜片，加入盐、酱油、味精、糖、料酒等调料，尝好味，淋入明油、香油，出锅即可

痛风菜谱100道简单做法大全

痛风菜谱简单做法如下：

一、白菜炒豆芽

准备材料：白菜、黄豆芽、葱花、姜丝、酱油、食用盐。

将白菜洗净，切条。将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。炒锅置于火上，放入植物油烧热。加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒。炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒。炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

二、西红柿炒鸡蛋

准备材料：西红柿、鸡蛋、酱油、盐。

西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。鸡蛋打入碗，加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉)，打散后备用。锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

三、栗子粥

准备材料：栗子、糯米。

栗子粉与糯米加水400毫升。放砂锅内用文火煮成稠粥。用法：温热服食，早晚各1次。

四、莲子百合粥

准备材料：百合50g、莲子50g、大米50g

百合、大米洗净、莲子去芯洗净，将处理好的食材放入内胆中，加入适量清水，启动程序炖煮，炖煮好后，调味即可食用。

五、小麦山药粥

准备材料：糯米、小麦各30g、山药。

糯米、小麦洗净，山药去皮洗净，切块，将处理好的食材放入内胆中，加入适量清水，启动程序炖煮，炖煮好后，即可食用。