炒蒲公英有什么功效与作用是什么意思(炒熟的蒲公英有什么功效)

炒熟的蒲公英有什么功效

2、蒲公英花炒猪肉

新鲜猪肉250克，蒲公英花250克，喜欢吃辣的朋友可以再切点小米椒，将它们都清洗干净，沥水、切段。锅中放油烧热，先放猪肉煸炒，炒个几分钟再放入洗好的蒲公英花一同炒，最好加入盐、味精、耗油、辣椒调味，等到炒好了出锅装盘即可食用。常吃两者可以滋阴补阳，补中气血，清热解毒、利尿解渴等好处。

炒熟的蒲公英有什么功效与作用

如果是新鲜的蒲公英，先洗干净，切碎或者不切，在太阳下晒到八成干再炒最好。

现在正是春季，是蒲公英采集的最佳时期。新鲜的采回来，挑去枯黄的叶片，洗干净，如果株颗较大，可以切成自己想要样子，建议稍微切长点，因为晒干，在炒会收缩。

当蒲公英晒成八成干后，放锅里，全程开小火，慢慢翻炒，最好带纱线手套。

开始炒时，用手抓蒲公英的力度大点，最好贴着锅抓，主要目的让蒲公英还有水分比较软时候好成形，易于存放。

当听到蒲公英在锅里沙沙的声音大点时，这时候已经差不多了，关火，再拿到太阳底下晒一天，就可以封存了。

春天，很多人把蒲公英当做菜，不管炒着吃，还是凉拌，都很美味。

炒干的蒲公英，可以平时当做茶饮，作用也很多，如果大量使用，还是要去问专业人士，以防过量。

炒熟的蒲公英有什么功效和作用

主料：蒲公英叶150克

辅料：蒜2瓣，姜1片，辣椒1瓣，盐适量

做法：

1.备好蒲公英，清洗干净以后切段备用

2.锅中加油，油热加入姜蒜辣椒炒香

3.接着加入蒲公英炒熟放盐即可。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

喝炒熟的蒲公英有何功效

蒲公英根生与熟的不同之处之一就是用途不同，生的蒲公英根它的用途可以是十分的广的，它最关键的用途就是入药，可以帮助我们治疗各类热毒症，感冒，偏桃体炎症等等。而熟的蒲公英根用途最多的功能作用就是烹饪、煲汤或是泡茶喝。价值方面来看，生的蒲公英根肯定要比熟的蒲公英根的价值要好壹些，由于生的蒲公英根是沒有受到损失的，而煮熟了的蒲公英根是会有一定的损失，至少它的营养方面是会有一定的流失的，理所当然价值方面也可能会有一定的变化的。

蒲公英根是蛋白质的一个天然来源。它富有维生素A并且是维生素B，C和E的一个极好的来源。蒲公英根也含有矿物质，诸如：钾、钙和钠、还有一些磷、铁和镍、钴、钖、铜和锌。

炒熟的蒲公英的功效与作用

用途上:蒲公英根生与熟的区别之一就是用途不一样，生的蒲公英根它的用途可以是非常的广的，它最主要的用途就是入药，入药之后可以很有效的帮助我们治疗各种热毒症，感冒，偏桃体炎症等等。而熟的蒲公英根用途最多的就是用来烹饪了，煲汤或者是泡茶喝吧。

吃法上:像一般生的蒲公英根大家都是把它晒干，晒干之后保存起来的，多半是用来磨成粉的。而熟的蒲公英根一般是用来煲汤喝，特别是煲一些有营养美味的汤来喝，比如说鸡汤是非常具有滋补性的，里面放了蒲公英根汤就更加的好喝了，所以熟的蒲公英根特别好。

价值上:从蒲公英根生熟的价值方面来看，生的蒲公英根肯定要比熟的蒲公英根的价值要好一些，因为生的蒲公英根是没有受到损失的，而煮熟了的蒲公英根是会有一定的损失，至少它的营养方面是会有一定的流失的，所以价值方面也会有一定的变化的。

炒熟的蒲公英的功效

蒸熟的蒲公英可作凉菜拌着吃，炒熟的蒲公英可泡水喝

蒲公英用炒熟吗

步骤 1

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将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用。

步骤 2

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择好的蒲公英叶和杆。

步骤 3

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蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。

步骤 4

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控水

步骤 5

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切段

步骤 6

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铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。

步骤 7

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炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

步骤 8

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待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。

步骤 9

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快成茶了。

步骤 10

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成茶

步骤 11

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成茶

步骤 12

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成茶

步骤 13

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茶汤呈黄色，头水口感微苦，润滑。二三水茶甘甜，汤色依然呈黄色。

步骤 14

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汤色很漂亮