黄皮核功效功效与作用(新鲜黄皮核的功效与作用)

新鲜黄皮核的功效与作用

可以种出黄皮树。

把黄皮核上的果肉清洗干净，用水浸泡3天，每天换水，挑选出个头大且饱满的种子进行种植。可选择购买营养土种植，把种子绿色的部分种植起来，用土埋好并在盆上盖一层纸巾，每天给纸巾喷水，土壤保持湿润状，种子大概5-7天就发芽了。

黄皮的核有什么作用和功效

闻名海内外的潮汕凉果黄皮豉，至今已有800多年，每年七八月间是黄皮的成熟期，收获季节也仅仅只有一个月。过了应季的时间，饱满酸甜的黄皮果却还是一直让潮汕人念念不忘，所以本地人便开始将新鲜黄皮果制成蜜饯——黄皮鼓，这样待到无鲜果时节也能品尝。

沿用潮汕传统古法工艺，入口有嚼劲，果肉软糯，咀嚼起来带有一股清新浓郁的果香，咽下后唇齿间还会泛着阵阵甘甜，食之有味，余味留香。

制作黄皮豉必须挑选新鲜、皮薄、果大、核小的优质黄皮果，先把挑选好的黄皮果用盐水浸泡，后下锅蒸熟，在蒸的过程黄皮果受热会吐出果核。

蒸熟后把黄皮果取出纳凉，之后再倒入锅中，进行糖渍，往果肉中撒上蜂蜜和糖后搅拌均匀使其充分融合。

然后用小火熬煮，熬煮使汤汁变得粘稠，才能“出炉”。

黄皮豉可以直接咀嚼，酸甜生津解渴，也可以开水冲泡，茶水甘甜异香。

黄皮核的功效与作用及禁忌皮

1、直接生吃

黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。

4、做菜

黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。

5、制成果酱

黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时，可以蘸食黄皮果酱。

黄皮核的副作用

黄皮果虽然和荔枝、龙眼等水果的吃法差不多，都是吃汁液比较丰富的半透明状的软甜浆果，将果核吐出，而黄皮的果皮虽然苦涩，很多人也确实都嫌弃黄皮果的果皮粗粝，弃之不食。但是，黄皮果的皮其实是可以吃的，而且其药用价值是很高，有利尿消肿、行气止痛、去疳积等功效。

而且，黄皮果的果皮相对来说，降火功能更好，连皮一起吃的话，还能起到很好的降火效果，以及预防中暑。所以可以熬水喝。

黄皮核有什么功效与作用

黄皮果的味道是酸酸甜甜的。色泽金黄，并且可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。所以说是各种美味聚焦的一种味道。黄皮果最佳的食用时间是每年的七八月份，这时候的黄皮果果实饱满、汁多又甜。

黄皮核有什么药用

山黄皮泡蜂蜜

功效：止咳化痰，润肺。儿童咳嗽时给他吃一点，有助缓解咳嗽，起到化痰作用。

做法：

1、山黄皮买回来后，用清水洗干净，再用热水冲一下，然后将里面的子（核）压出，自然晒干。2、再用宽口的玻璃瓶，将干身的山黄皮装下，然后倒进新鲜的蜂蜜等。蜂蜜放的量不能太满，要预留有3cm的空间离瓶子盖之间。不然瓶子会有爆裂的情况发生。盖好瓶子后放到阴凉的地方存放，大约半年左右可以吃用了。

黄皮果核的功效

黄皮是来自南方的神奇水果，形如桂圆，具有独特的清香，味道酸酸甜甜，让人越吃越想吃，而且满身都是宝，民间评价它为"正气"水果。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。

沿用传统的古早味，潮洲人将果皮果做成了甘草蜜饯，遵循古法制作而成的甘草黄皮豉，颗粒饱满，闻起来清香扑鼻，入口有嚼劲，并带有一股清新浓郁的果香，吃起来软韧酸甜，爽口回甘，别有一番风味。

黄皮豉是精选本地优质黄皮果，汁多，肉厚，核小。采摘成熟的果实洗净晒干，用盐水浸泡去除新鲜黄皮的苦涩味道后蒸熟，把蒸熟的黄皮果纳凉后，再往果肉撒上糖进行搅拌并腌制，经过传统手工艺九蒸九晒后再洒以甘草制成，食之有味，口齿留香。是一款老少皆宜的蜜饯。

黄皮核有用吗

如果想盘到包浆均匀厚实,两三年的时间还是要的,不长玩的话,时间会更长.

黄皮的核有什么功效作用

可以拿来可以拿来酿酒，核可以拿来晒干