乙肝大三阳患者吃什么菜为好

多吃蔬菜较好，例如：
    菠菜：其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用。
胡萝卜：其富含维生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效，日常饮食中富含维生素A的食物还有空心菜、青蒜、牛奶等。
蘑菇：日常饮食中种类较多，如香菇、菜菇、金针菇等，其含有较多的糖类、维生素类、蛋白、无机盐、纤维素、硒等成分，对免疫力的调节、防癌都是很有益的。
木耳：其属于天然真菌类食物，富含蛋白质、多糖，有助于益胃养血、滋养肝脏；其含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素，对肝脏大有益处，尤其是含有的微量元素硒，可以增强机体抗肿瘤功效。
百合：经常适量食用可起到益气补中、益肺止咳的功效，并且其含有的秋水仙碱还具有抗肝纤维化和肝硬化作用。
乙肝大三阳患者适宜吃的蔬菜还有芹菜、番茄、荠菜、包菜、海藻等。

肝病饮食食谱有哪些呢？

对于肝病患者，平时应注意饮食。不要暴饮暴食，少吃多吃。清淡饮食是主要的饮食。不要吃油腻难消化的食物，不要喝酒。饮酒会导致肝损伤的进一步恶化。吃油腻的食物可能会增加肝脏负担，导致肝功能异常或其他不适。因此必须吃高蛋白、高纤维素、高维生素和低脂肪的食物。平时，肝功能每年定期检查。