山药紫薯泥的作用(山药泥和紫薯泥能一起吃吗)
山药泥和紫薯泥能一起吃吗
1、食材:糯米粉110克、面粉55克、牛奶120克、山药125克、炼乳10克、紫薯200克、水73克、白砂糖33克2、紫薯和山药洗净带皮蒸熟,可以用筷子轻易扎透即可,稍微放凉去皮。3、去皮的山药压成山药泥。
4、趁热放入适量细砂糖搅拌均匀,甜度依自己口味而定。5、紫薯去皮后重量200g,同样压成泥,放入10g炼乳搅拌均匀,没有的话可以用细砂糖代替。
6、放入面粉,放入糯米粉,分次倒入牛奶抓匀揉成光滑的面团,揉成光滑柔软的面团,紫薯面团分成30g每份的小面团
7、山药泥分成20g一份紫薯面团压扁,山药馅儿包入紫薯面团内,和做月饼手法一样收紧口,月饼模具和生胚黏上干面粉防粘,压制成型,冷水上锅大火烧开转小火蒸20分钟稍微放凉出锅。
紫薯山药不可以和什么一起吃
食材清单
紫薯 200g 、 铁棍山药 200g 、 淡奶油 少许,没有可以省略 、 蜂蜜 2勺
烹饪步骤
1/3
先将紫薯和山药洗净,蒸熟。
2/3
分别将山药和紫薯加入适量淡奶油后放料理机中打成糊装,也可以手动压成糊装。
最后一步
紫薯山药的做法 步骤3
把紫薯和山药分层放入模具,压平。脱模后在表面和四周涂上蜂蜜,不一会就会看到有漂亮的汁液流下来。
山药泥和紫薯泥能一起吃吗会中毒吗
紫薯是能够和山药同时吃的,山药能够起到很好的健脾补肺的作用,也能够起到补肾的作用,紫薯除了有红薯的营养之外,还能够增强人体抗病的能力和抗衰老的作用,对于女生来说经常多吃一些还能够起到补血的作用,可以选择做紫薯山药粥,药用价值是比较高的。
山药泥土豆泥可以一起吃吗
五个月宝宝添加辅食还算是相对较早的,此阶段的宝宝肠胃功能还比较弱,还处于对辅食的适应过程中,这个时候吃米羹可以加一些相对比较容易消化的或者膳食纤维比较丰富的食物,以免造成宝宝便秘或者消化不良,建议加红薯、紫薯、南瓜、山药、土豆、西兰花、卷心菜等等,同时要注意一次加的量不要过多。
山药泥和紫薯泥能一起吃吗宝宝
能做发糕。做法如下:
1. 食材:胡萝卜 90克,紫山药 90克,牛奶 190克,中筋面粉 160克, 酵母 3克。
2. 胡萝卜、紫山药切片入锅蒸20分钟。带颜色的蔬菜都能做。紫山药是网购的,没有用紫薯替代。
3. 90克胡萝卜+90克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加90克面粉搅匀。90克紫山药+100克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加70克面粉搅匀。紫山药比胡萝卜更干些,液体量相对多加了些,粉少加点。如果用紫薯也是这个量。如果用绿叶菜,液体量要减少一半。
4. 最终面糊较稠,挑起来不易掉落。
5. 6寸烟囱模,胡萝卜面糊、紫山药面糊间隔舀入。一勺胡萝卜糊旁边再来一勺紫山药糊,交叉间隔着,想怎么随意放就怎么放。模具没有烟囱模,普通6寸模具就可以,或者普通小模具都可以蒸。
6. 黄紫相间的发糕盖上保鲜膜,温暖处发酵1小时。盖保鲜膜可以帮助面团创造足够的湿度,也能让面团的水分不流失。tips:现在室温20多度,依然是室温发酵,再冷就需要放密闭容器里,加一大碗温水发酵。
7. 看到涨了一倍,可以蒸了。我的6寸模具是加高的,你的可能发好已经快漫出来。有妈妈说,做发酵食品从来没成功过,可能的原因1、发酵粉过期了,或者是发酵粉包装打开时间长了。2、发酵粉放少了,由于发酵粉很轻,如果家里没称,很难知道自己倒了多少,可能只倒了一点感觉够了。3、最佳发酵环境为28-29度,湿度为75%,湿度也是发酵要注意的。
8. 入锅蒸25分钟,焖5分钟出锅。
9. 颜值与营养并存啊。如果孩子不爱吃胡萝卜、绿叶菜,做这道面食就更合适啦。这种手不粘粉,做出来的糕点还能蓬松软绵,无油无糖的糕点是我的心头好啦。
山药泥和紫薯泥能一起吃吗早餐
八个月山楂山药辅食做法
食材:山药150克、紫薯30克、山楂条5克、普通面粉30克、玉米油10克、鸡蛋1个
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:1小时
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:山药150克、紫薯30克、山楂条5克、普通面粉30克、玉米油10克、鸡蛋1个。
- 2 -
山药和紫薯切成薄片,上锅蒸熟。
tips:一般我习惯紫薯和山药的比例是1:5,这样混合后的颜色会好看一些。
- 3 -
蒸熟的山药和紫薯压成泥。
- 4 -
混合好的山药泥中加入玉米油、鸡蛋和普通面粉。
tips:如果想吃起来奶味足一点,可以把玉米油换成融化好的黄油。
- 5 -
将碗中所有食材均匀混合。
- 6 -
放入裱花袋中。
- 7 -
在烤盘上挤出自己喜欢的形状。
tips:我用的是5花的裱花嘴,大家可以根据自己的喜好改变造型,没有裱花嘴可以直接用勺子摊成小圆饼。
- 8 -
准备好的山楂条切得碎碎的。
- 9 -
将山楂碎撒在饼干上,放进烤箱,上下管165度烘烤20分钟。
tips:使用空气炸锅的姐妹可以试试160度烘烤20分钟。
- 10 -
这款山药小饼干没有加糖,吃起来甜味也足够了,如果宝宝对味道比较挑剔的话,可以适量加点白砂糖。