紫薯银耳绿豆汤的功效与作用(银耳绿豆汤的功效与作用禁忌)

更新：2023-01-15 10:47编辑：bebe归类：两性养生人气：0

银耳绿豆汤的功效与作用禁忌

银耳绿豆汤的做法：

1）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。

2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。

3）放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳：

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

绿豆：

绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳。

用料?银耳??半只??绿豆??两把??薏米??一把??冰糖??两块??银耳绿豆薏米糖水的做法?准备好，绿豆薏米银耳，浸泡三小时左右全部放进锅内，大火烧开，再文火煮半小时，如果想豆子再烂一些可以煮久一点。加入冰糖再煮三分钟即可关火可以热饮，也可放凉之后放入冰箱，冰着吃，消暑

你光煮绿豆也是这种红色的。你是不是感觉绿豆煮汤应该是绿色的？

不是的，除非你放很少的绿豆很多的汤，才会出现一种混灰色带点绿，那是因为汤太稀，透明。放豆子多了就是这个颜色。

银耳绿豆汤的做法：

1）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。

2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。

3）放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳：

绿豆：

在盛夏人们都会煮些绿豆汤食用，它能清热解毒并有降署作用，称之为清凉茶饮。白木耳也称银耳，人们喜欢用它和冰糖一块熬制成银耳汤，能滋补养体，润燥作用。所以绿豆汤和白木耳汤统称来说，一种健康养生，增强体质的营养食品及饮品，常可食用。

银耳绿豆汤是以绿豆和银耳为主料、冰糖为辅料制成的益气解暑汤，防暑降温的。

银耳和绿豆是可以一起煮的，两种食物在一起不会发生化学反应，两种食物在一起煮，有很高的营养价值，有清热解暑，滋养身体，而且还有美容养颜以及滋养细胞的作用，银耳绿豆建议夏天饮用有很好的清凉解暑的功效，绿豆偏寒，像一些肠胃功能不好的人不要过多的服用，适量服用就可以了。