莲藕与桃仁煲汤的功效与作用(莲子煲莲藕有什么功效)

莲子煲莲藕有什么功效

荷叶当做食用可以增加食物的清香，也可以用来泡茶，有通润肠便的作用，链子里面的苦莲心，降火；链子可以煮粥，是很好的补品，养阴对女性健康很好；莲藕可以做菜吃，也可以做成蜜汁藕加上糯米红枣红豆，是一个风味独特的美食，莲藕适合秋季进补。

莲藕煮粥有什么功效

莲藕粉，是属于凉性的，人吃了不会中毒，是被认为祛斑生津不会口渴的上品。生着吃，能润肺；熟着吃，能开胃健脾；老头老太太总吃藕，能胃口大开，睡得更好也健脑，具延年益寿的功劳。女性生完宝宝之后不能吃凉的，但就是可以吃藕，是因为它能去瘀。藕有清肺止血的作用，患有肺结核的患者非常适合吃。

莲藕煲莲子可以吗

藕与莲子皆可食也皆是都可以的意思，藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝以其色白，称白茎。陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”

莲子莲藕煲汤的功效

可以放

炖鸭子汤可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、天麻、猴头菇、鸡腿菇、青菜等材料。

鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，食用对身体有益。

鸭子的选购技巧：

1、观色：鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。

2、闻味：好的鸭子香味四溢；一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味；若闻到较浓的异味，则说明鸭子已变质。

3、辨形：新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜；反之，若鸭肉摸上去松软，腹腔潮湿或有霉点，则鸭质量不佳，变质鸭肌肉摸起来软而发黏，腹腔有大量霉斑。

莲子煲莲藕有什么功效呢

可以一起煮。

调料：盐、胡椒粉

竹荪，山药，煲莲子，白萝卜胡萝卜白合莲藕鸡做法：

(1) 莲藕洗干净改刀成块待用。

(2) 山药洗净去皮切棍滚刀块, 山药切块后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上洗手，不然就会抓哪儿哪儿痒。

(3) 用手摘去竹荪上部蓬松的部分,放入清水中浸泡,浸泡干净改刀成段状(修整尾部,切去根部)待用。

(4) 莲子洗干净,直接煮。千万不要浸泡,浸泡之后,莲子煮不烂。

(5) 黄豆洗干净,浸泡2小时,再洗干净然后放入锅中加水煮熟备用。

(6) 取一只沙煲(现在有一种电子沙煲,家庭用很方便),放入煮熟的黄豆、莲藕块、山药块、莲子,加煮黄豆的汤水,大火烧开,然后调小火,煲约3小时左右。放入竹荪继续煲20分钟,出锅之前放入枸杞子即可。吃的时候,盐放在碗里,加少许胡椒粉,鲜味剂就用不着了, 保留原汁原味的魅力。

莲子煲莲藕有什么功效与作用

荷叶开完花就会长出莲蓬，莲蓬里面就是莲子。

荷叶下面连根的就是莲藕。两者的收获季节不同。