电炖锅炖什么好

方法/步骤

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电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

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如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上

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用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

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电炖锅除了炖汤，还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

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除了以上的功能，用电炖锅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

用紫砂电炖锅 能做什么啊？

就是正常做的汤啊。。。然后直接把料全放锅里就可以啦

电炖锅食谱 这个怎么样

我觉得这个炖锅挺不错的哦，很多朋友都是用的这个的哦，这个不是绝对的哈，不要担心的哦~电炖锅是有一个大蛊 还有两个小蛊的那种。请大人推荐一下食谱和做法 原料。(现在这个季节喝这个汤最好,可以滋阴补肾)对了,炖汤时最好用开水! 评论|。煲粥、煲汤都很好，你可以买几本煲粥、煲汤的书，这样你就可以针对自己的需要煲不同的花样了。我也在用紫砂的那种，感觉还蛮好的。炖的粥很黏糊，炖的汤油水少~很好，我已经帮朋友买过几个了，特别是炖银耳羹太好了，还有排骨，但是就是不能心急，需要两个小时以上时间，最好是上班前放好，下班吃

电炖锅可以做什么美食呢，我家用小熊的电炖锅~

电炖锅主要是顿品，满，但好，比如八宝粥，莹耳汤，排骨汤，等等，你可以在晚上炖，半夜起来关，如果是汤，早上起来关也没事，最好打自动

三人的菜谱答配?

一家三口我准备5菜1汤，都是地道的湖北菜， 照着做家人都爱吃，喜庆又吉祥。

一道凉菜： 大吉大利---香辣鸡腿

【香辣鸡腿】

原料： 鸡腿 红辣椒 香菜 姜蒜末 料酒 生抽 料酒 醋 韩式辣椒 盐

制作：鸡腿肉去骨后再在鸡腿肉划上几刀，注意不要切断，鸡腿肉加入适量的盐、料酒，生抽、姜片和韩式辣椒，拌均匀腌制一下。将空气炸锅预热后，将鸡腿肉的鸡皮朝下平铺在东菱空气炸锅的筐内， 180度10分钟； 调制好碗汁：红椒圈、香菜末、蒜末、生抽和香醋拌均匀备用；将鸡腿肉翻个面后继续炸5分钟。将鸡腿肉拿出后切成块摆放在盘中， 浇淋上味汁即可。

一道蒸菜：年年有余---老干妈蒸鳊鱼

【老干妈蒸鳊鱼】

原料： 鳊鱼 老干妈豆豉酱 葱花 花椒 料酒 姜片 油盐

制作：将鳊鱼划上几刀， 加入盐、姜片和料酒等调料腌制一下；盘上垫有姜片，腌制好的鳊鱼放在姜片上， 将老干妈豆豉酱涂抹鱼上；烧锅开水，将鱼放在炉上大火蒸上八分钟，拿出来滗去水分，撒些葱花，再将热花椒油淋在葱花上面即可。

一道炖菜：牛气冲天---牛肉腐竹煲

【牛肉腐竹煲】

原料：牛肉 黑木耳 腐竹 青椒 洋葱 青蒜 香菜 糖 八角 桂皮 香叶 豆瓣酱 料酒 高度白酒 酱油 油盐

制作： 热锅凉油，下入豆瓣酱炒出红油，加入八角，桂皮等大料煸香，加入水，将牛肉放进高压锅中，加入适量的高度白酒、老抽和盐等调味，加入洋葱、香菜和糖；按下电压力锅上炖煮牛肉的功能键，时间到，牛肉炖煮好了，再泡上几个小时或晚上。提前将腐竹和黑木耳提前用冷水泡软， 将腐竹和黑木耳，放入炖煮好的牛肉片和牛肉汤，大火煮开，转为小火加盖煮上十分钟，大火收汁， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

一道快炒菜：腊肉炒泥蒿

【腊肉炒泥蒿】

原料： 腊肉 泥蒿 干辣椒 蒜 油盐

制作：先将腊肉放入热水中清洗，再将腊肉放进锅中蒸上二十分钟。腊肉蒸好后再切片备用， 热锅凉油， 下入腊肉片进去翻炒至炒到腊肉中肥肉透明，油脂微微渗出； 加入蒜片和干辣椒进锅煸香， 放入泥蒿进去翻炒至微微变，最后放入适量的盐翻炒均匀即可。

一道素炒菜：笋片炒抱子甘蓝

【笋片炒抱子甘蓝】

原料： 冬笋 抱子甘蓝 枸杞 油盐

制作：烧锅水加入少许盐，将冬笋片进锅焯煮3分钟后捞出备用；烧热锅放入少许油，放入蒜片爆香，加入抱子甘蓝进去炒至微微变色，加入冬笋进去翻炒几下，最后加入盐调味翻炒均匀即可。

一道汤：莲藕蹄花汤

【莲藕蹄花汤】

原料：猪蹄 莲藕 姜片 高度白酒 胡椒粉 葱花 油盐

制作：先将猪蹄块冷水下锅焯煮， 加入姜片和高端白酒， 焯好洗净备用； 将莲藕块加入盐拌均匀腌制一下。 将焯过的蹄花放入电炖锅中，加入莲藕块，加入少许姜片，再一次性加入足量的水；按下电炖锅上炖蹄花的功能键，时间到， “莲藕蹄花汤”就炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。