椰子可以炖乌鸡汤的功效与作用(乌鸡椰子汤怎么炖最有营养)

乌鸡椰子汤怎么炖最有营养

1、材料：鸡一只、老椰子一个、汤包一份（里面包括红枣，党参，枸杞等清凉滋润药材）。

2、鸡肉洗干净，砍块。

3、椰子也切成块。

4、椰子水也不要倒掉，很甜的。

5、汤料洗干净。6、全部倒入锅中，加适量纯净水，记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。（小秘籍：如果使用矿物质山泉水代替普通水，煲出的汤会格外清甜。）7、用智能电饭煲煮的，两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲，先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时，最后在改为小火慢煲1～2小时即可。

乌鸡可以煮椰子鸡汤吗

1.板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。

　　2.椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。

　　3.鲜鸡半只，切大块。

　　4.切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。

　　5.汤煲里加入适量清水，把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。

　　6.大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。

　　7.大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右。

　　8.煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。

　　9.盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。

　　10.煲了40分钟后转大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分钟即可加盐调味。

椰子肉炖乌鸡汤的做法

1、椰子炖乌鸡汤

原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。

做法：

1）乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

2）砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

3）椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了；然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

4）椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

5）盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可

椰子乌鸡汤怎么煲好喝

椰子肉煲乌鸡汤

材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。

做法:

1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。

2、乌鸡洗净、切成小块。

3、金华火腿切成薄片。

4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。

乌鸡椰子汤怎么炖最有营养价值

可以用

步骤

1.椰子打开，把椰子水倒出来备用；

2.椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；

3.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；

4.鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；

5.姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；

6.然后过清水洗净，沥干；

7.这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；

8.倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）

9.把焯过水的鸡块也入锅；

10.中火煮开，然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟；约10-15分钟；

11.再加少许盐调味即可，如果没加水的话就不用加盐了，椰子水更清甜！

乌鸡椰子汤怎么炖最有营养呢

除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食，主要原料是椰子和鸡，椰子需要椰子肉以及里面的椰子水，鸡用乌鸡最好，是粤菜的一种。

椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪，两者相互搭配炖汤，食用口感极佳，味道鲜美。