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椰子可以炖乌鸡汤的功效与作用(乌鸡椰子汤怎么炖最有营养)

更新:2023-01-14 18:47编辑:bebe归类:四季养生人气:0

乌鸡椰子汤怎么炖最有营养

1、材料:鸡一只、老椰子一个、汤包一份(里面包括红枣,党参,枸杞等清凉滋润药材)。

2、鸡肉洗干净,砍块。

3、椰子也切成块。

4、椰子水也不要倒掉,很甜的。

5、汤料洗干净。6、全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。(小秘籍:如果使用矿物质山泉水代替普通水,煲出的汤会格外清甜。)7、用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲,先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时,最后在改为小火慢煲1~2小时即可。

乌鸡可以煮椰子鸡汤吗

1.板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。

  2.椰子剖开,倒出椰青,椰子肉切块。

  3.鲜鸡半只,切大块。

  4.切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。

  5.汤煲里加入适量清水,把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。

  6.大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。

  7.大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右。

  8.煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。

  9.盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。

  10.煲了40分钟后转大火,慢慢把椰青倒入,再煮10分钟即可加盐调味。

椰子肉炖乌鸡汤的做法

1、椰子炖乌鸡汤

原材料:乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。

做法:

1)乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净,把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

2)砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

3)椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了;然后把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。

4)椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。

5)盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可

椰子乌鸡汤怎么煲好喝

椰子肉煲乌鸡汤

材料:椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。

做法:

1、将椰子切取出椰肉,把椰肉表皮碎渣削去,切成小块。

2、乌鸡洗净、切成小块。

3、金华火腿切成薄片。

4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。

5、然后将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。

6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。

乌鸡椰子汤怎么炖最有营养价值

可以用

步骤

1.椰子打开,把椰子水倒出来备用;

2.椰子肉取出,刮增外皮,切成适量大小块;

3.把沙参提前泡一下,北芪和红枣洗净,红枣要去核;

4.鸡处理干净,切适量大小块,并切姜适量;

5.姜片和鸡块一起冷水下锅,焯掉血水;

6.然后过清水洗净,沥干;

7.这时把椰子肉,红枣,沙参等放入砂锅;

8.倒入椰子水;(如果椰子水不多可以适量加一碗清水)

9.把焯过水的鸡块也入锅;

10.中火煮开,然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟;约10-15分钟;

11.再加少许盐调味即可,如果没加水的话就不用加盐了,椰子水更清甜!

乌鸡椰子汤怎么炖最有营养呢

除了要放椰子和鸡外,还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食,主要原料是椰子和鸡,椰子需要椰子肉以及里面的椰子水,鸡用乌鸡最好,是粤菜的一种。

椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分,鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪,两者相互搭配炖汤,食用口感极佳,味道鲜美。

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