丝瓜瘦肉鸡蛋汤的功效与作用(丝瓜瘦肉鸡蛋汤的功效与作用是什么)

丝瓜瘦肉鸡蛋汤的功效与作用是什么

准备材料：丝瓜，鸡蛋，花生油，香油，盐，水等等

2、操作方法

（1）丝瓜三根切清洗干净掉两端削去外皮后切成大小均匀的滚刀块备用

（2）葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液

（3）热锅加入少许的花生油放入葱花、蒜片爆香，倒入丝瓜翻炒均匀至变色后加入适量的清水，煮沸后加入适量的盐调味儿

（4）煮至丝瓜断生后均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅拌成蛋花状即可关火，点几滴香油增香

（5）盛入碗中开始享用美味佳肴吧！

丝瓜鸡蛋汤的营养价值及功效

丝瓜蛋汤的热量(以100克可食部分计)是63大卡(263千焦)，单位热量较低。

每100克丝瓜蛋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

鸡肉丝瓜汤有什么功效

用料：鸡半只、丝瓜两根、色拉油适量、豆瓣适量、干花椒适量、三奈两三个、八角两三个、大蒜随意、泡椒几个、泡姜 一块、盐适量、料酒适量、味精少许、香葱随意、白糖适量

步骤 1

鸡半只洗净切块。

步骤 2

泡椒泡姜。

步骤 3

泡姜切片，泡椒切段。

步骤 4

锅内放油适量，五成热时加入干花椒爆香。

步骤 5

倒入鸡块煸炒

步骤 6

把鸡块的水煸干，油从混浊变清亮就可以了，把鸡块推到锅的一边。

步骤 7

加入豆瓣。

步骤 8

加入泡椒泡姜。

步骤 9

加入料酒，混合均匀爆香。

步骤 10

加入开水，加入三奈，八角，盐，白糖，烧开后转中小火。

步骤 11

丝瓜两根。

步骤 12

刮皮后洗净切条。

步骤 13

鸡熟时加入丝瓜。

步骤 14

搅拌均匀后中小火烧。

步骤 15

加入大蒜，丝瓜烧熟了，关火，加味精，搅拌均匀。

丝瓜鸡蛋汤功效与作用有哪些

丝瓜蛋花汤升糖指数不高。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助，丝瓜中维生素C含量较高。

鸡蛋瘦肉丝瓜粥有什么作用

丝瓜的最佳搭档是鸡蛋。丝瓜炒蛋即美味又营养丰富，丝瓜也可以凉拌花生米。总的来说丝瓜是属于凉性食物，最佳搭档就是鸡蛋。

丝瓜瘦肉鸡蛋汤的功效与作用是什么呢

丝瓜1根

猪肉120克

辅料

食盐2茶匙 香油1茶匙 淀粉1茶匙 料酒1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 植物油1汤匙 老姜1块

丝瓜肉片汤的做法步骤:

丝瓜削去外皮，洗净，切滚刀

猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油、盐、淀粉、料酒、黑胡椒抓匀，腌制片刻

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，放入丝瓜翻炒

丝瓜翻炒1分钟后，盛出备用

炒锅倒入适量清水，放入拍散的老姜，煮开，随后，放入丝瓜

丝瓜汤滚开，即可准备放入肉片，肉片一片一片地放入汤锅中，不要马上搅拌

食材都煮熟后，调入适量盐

搅拌均匀，关火，装盘，上桌