玉米面地瓜粥功效与作用(玉米地瓜粥营养价值)

玉米地瓜粥营养价值

红薯汤变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅，都有可能出现这种情况。提醒大家，变绿的红薯汤可能已受到病菌侵染，最好别再食用，如果要吃也应该加热后再吃.

玉米地瓜粥营养价值与功效

都放一蒸有些参差不齐，见意按红薯、玉米、鸡蛋的顺序放入食村，但一蒸也可以蒸熟。

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红薯洗净，如果表面比较坑洼的话可去皮！ 大多人是不去皮的！

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大红薯切成两半，为啥呢，因为容易熟！ 注意生的比较硬，很难切，不要切到手，特别是许多在外做一些比较简单的饭，刀比较小的话就不要切了。

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锅里加5cm高水，放上蒸架，把红薯、玉米、鸡蛋放在蒸架上就好了，可以叠加，没关系！

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盖上锅盖，水烧开后，电磁炉调至1500W蒸20分钟就好了

玉米地瓜粥的功效

别名：红薯黏粥

热量：38 大卡（100克）

评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)38.00

碳水化合物(克)8.67

脂肪(克)0.11

蛋白质(克)0.83

纤维素(克)0.56

原料

玉米面(黄) 50.0g

红薯 150.0g

饮用水 600.0g

详细说明

一人份量（是估算的量，不一定准确。喜欢吃红薯，所以红薯放的多）

1.先白水烧红薯

2.煮到红薯变软，顺时针搅入玉米面，注意要一个方向搅拌，否则不能成糊

3.慢慢熬，喜欢喝粘稠的，就多熬一会儿，要时不时地搅拌几下，以防糊底。

能到红薯熬烂，粥熬成黏糊状，就可以喝了。

味道十分香甜

地瓜粥的营养价值

小米粥升糖指数高。 大约每100克小米含糖量是72.8克，可能会迅速升高血糖，不适合控制血糖。如果是高血糖，或糖尿病，尽量避免吃粥。除燕麦片外，一些粥和米糊也应尽量少吃，因为液体和半液体食物的糖分指数较高，血糖上升速度也比较快。基本食物应尽量选择生谷类、生谷类或面食。

蔬菜可以尽量多吃，瘦肉精要适量食用，而一些含糖量较高的水果要少吃，甚至不要吃。此外，还要定时定量进餐，适当的饭后锻炼。

红薯玉米粥的营养价值

配料：红薯150克、铁棍山药100克、玉米面100克

制作过程：

1、 红薯去、铁棍山药清洗干净，削皮刀去皮，分别切小块。

2、 起锅，往锅里面先倒入足量的水，记得水量要比较多，因为后面我们还要下玉米粉，如果你喜欢喝稠一点可少加水，如果不喜则反之。

3、 水下好了以后就把红薯、铁棍山药下进去煮，开大火煮，直接大火煮到底把红薯、铁棍山药煮熟。熟了以后用筷子一插会发软，我们可以以此来判断煮熟与否。当然，一般煮个十五分钟左右已是熟了的。

4、 调玉米面糊，备一个比较大的碗，往里面加入一小把的玉米面，然后加上适量的清水把玉米粉融开即可。

5、 玉米面糊弄好了以后下锅，下锅的时候记得要边下边搅拌，防止玉米面糊粘锅，另外在下锅的时候记得要大火，再煮个五分钟左右就可以出锅食用了。

玉米面地瓜粥有营养吗?

地瓜叶花生玉米面粥家常做法第一准备地瓜叶，花生米，玉米面和一些清水。

第二将地瓜叶摘去秆留叶清冼干净，花生米清洗干净泡两至三个小时。花生米泡好后就可以做饭了。准备一口锅加入多量清水放入泡好的花生米开大火烧开，烧开后，煮一会花生米，把王米面水一点清小泻开倒水开水锅中，水一再开后倒入地瓜叶，再开个两三分钟粥做好了。

地瓜米粥的营养价值

可以的，红薯很易煮烂，富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。