莲藕糊可以加什么功效与作用(莲藕米糊有什么营养)
莲藕米糊有什么营养
莲藕洗净
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去皮，切丁
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把藕丁和适量水装在搅拌杯里，建议藕丁少点，水多点
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打成糊状
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把莲藕糊倒在砂锅里，加水和冰糖，中小火，边煮边搅拌，以防糊底
莲藕米糊有什么营养功效
、选择老藕清洗干净、切碎备用（5斤以上藕，少了看不到粉）
❤️2、用料理机加水打成藕浆（用切碎的工具都可以）
❤️3、用细密的纱布过滤掉藕渣（藕渣加清水再滤一次）
❤️4、沉淀5小时以上至水和粉微微分离（我沉淀了一夜）
❤️5、倒掉水铲出藕粉晾干（有微微的水不要紧，我铲到吸油纸上晾方便脱离）
❤️6、冲泡时先用凉水化开，开水冲泡然后加各种喜欢的坚果等！（有颗粒一定要碾碎在冲）
???我5斤藕出了120g粉，但只要一小勺就很粘稠！
⚠️⚠️⚠️：纯正的藕粉晾晒的时候会氧化变颜色是正常的，要想不变颜色用烤箱低温烘干！
莲藕米糊的最佳搭配
自做的纯天然莲藕糊。做法很简单。就是把莲藕磨成泥（工具是刨蔬菜的刨子，两用的，密的那个来刨泥），然后用漏网把莲藕水漏下（工具是女儿研磨器的漏网）。然后把锅烧干，小火，把莲藕水倒进锅里，搅拌，可能不到半分钟就可以成糊了。我没有加水，也不要放糖。做出来粘糊糊的。绝对纯天然。然后把莲藕泥，肉泥（加香菇的）和红萝卜泥搅拌，放盐油，做成丸子，蒸给女儿吃。我吃这道菜觉得甜。可能莲藕和红萝卜两者都甜的原因。
糯米莲藕有什么营养
2节藕
糯米半碗
辅料
红枣8粒
红糖45克 糖桂花1大勺 冰糖15克
步骤1
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮
步骤2
用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点
步骤3
藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口
步骤4
准备好煮藕用的调料和红枣
步骤5
把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时
步骤6
半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了
莲藕粉有什么营养
严格来说藕粉属于淀粉的一种，但并不是我们通常生活中常说的淀粉，淀粉的种类有很多，例如绿豆淀粉、马铃薯淀粉、而生活中最常用的应该还是小麦淀粉。
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，一上市便受到广泛好评。是一种不带麸质用开水调和食用的粉末是用干燥的莲藕磨成的，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。
莲藕可以做米糊吗
用料主料碎米150克莲藕1节蜜枣适量莲藕蜜枣米糊#九阳#的做法1.准备食材：碎米淘洗1-2遍；莲藕去皮，洗净2.莲藕切成小块3.碎米放入不锈钢杯中4.接着再放入莲藕块5.如果热饮，水位不要超过1400毫升的水位线6.破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，旋转“启动/取消”键，到“杂粮粥”功能，直接启动即可，制作时间39分钟；如果在手机App端操作，选择“莲藕蜜枣米糊”食谱直接进行启动即可，制作时间39分钟。39分钟后，机器会发出“嘀嘀”的声音，一杯莲藕蜜枣米糊就做好了。烹饪技巧建议粥做好后，在杯中放置20分钟左右，以便，粥更加浓稠。
莲藕米糊有什么营养和功效
藕粉可以美颜
藕粉可以冲着喝，可以用来做面膜。做面膜的时候就是加一点水调成糊状敷在脸上，如果加了水太清稀可以加一点面粉令它再糊点再涂在脸上
经常吃藕粉的话对美白会有帮助的，常吃藕能够达到补气血，美容养颜，防止皱纹产生，使皮肤细腻，美白有光泽的作用，提高细胞的再生活力，让肌肤平滑细腻，因此常常被制作成藕粉面膜，几乎适合任何肤质使用。
藕粉搭配蛋清可以做成面膜，唐朝的杨贵妃就是这样保养皮肤的，
莲藕米糊的做法大全
步骤/方式1
凉拌莲藕
准备食材如下：莲藕300克，苋菜适量，生抽3克，米醋5克，盐3克香，油2克
具体做法如下：苋菜去叶子，清水煮沸，倒入藕片，焯水30秒，倒入苋菜，大火煮至水变色，捞出，将藕片放入苋菜水中（这样可以使莲藕变成红色），浸泡至藕片变色，加生抽、米醋、盐、香油，搅拌均匀！
步骤/方式2
猪骨炖莲藕
准备食材如下：猪大骨头750克,藕2节，枣(干)适量，食盐2茶匙，姜适量，水适量
具体做法如下：将猪骨在沸水里煮开后清洗干净。莲藕去皮切段，姜切片或切滚刀块，煲内清水煮沸，放入所有的材料，大火开后转中小火煲1.5个小时后调入盐即可！
步骤/方式3
莲藕焖猪手
准备食材如下：猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽1汤匙，老抽适量，白糖2克，腐乳(红)适量，胡椒粉少许
具体做法如下：猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块，烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份，热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄，调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒，加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右，开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可！
步骤/方式4
莲藕丸子
准备食材如下：莲藕500克，香菇300克，粘米粉150克，盐3克，五香粉1克，油适量
具体做法如下：准备食材：莲藕、香菇、粘米粉等食材，莲藕洗净去皮、香菇去蒂，洗净，放入料理机打碎，打碎的莲藕、香菇、加入粘米粉、盐、油、五香粉，拌均，揉搓成光滑的丸子，把做的丸子，放入空气炸锅的炸篮上，把炸篮放入空气炸锅上，盖上盖子，时间设置22分钟，就可以等待出锅哦！
步骤/方式5
糯米莲藕
准备食材如下：藕2节,糯米适量,白糖适量,蜂蜜适量
具体做法如下：糯米预先泡数小时，（个人感觉，三小时足矣。）根据个人口味拌入白糖,莲藕洗净，对切，灌入糯米。（注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满）,上锅蒸熟（四十分钟），晾凉，切片，浇上蜜汁即可!
步骤/方式6
香煎藕饼
准备食材如下：藕2节,猪肉馅200克,色拉油适量，食盐少许，葱适量
具体做法如下：莲藕可以多放一些，这样吃起来才不会腻，用盐搅拌均匀，不用太多调味料，吃的就是莲藕的清甜，装盘，上锅蒸10分钟，熟了，着急吃饭，没啥装饰，就这样朴朴素素的，剩下的煎来吃，边煎边吃也可以，一定要用小火煎，记得翻面，煎至两面焦黄即可！