清补凉鸽子汤作用(清补凉鸽子汤的做法窍门)

清补凉鸽子汤的做法窍门

广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。

冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤：煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥； 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。

清补鸽子汤的家常做法

要大的，鸽子肉营养丰富,是很好的滋补食品,一直都有一鸽九鸡的说法，可见鸽子肉的营养价值有多高了。朋友送来一只养了两三年的鸽子，就来做一道清炖鸽子汤吧！

鸽子肉营养价值高，但个头儿小，肉也少。所以炖鸽子汤的时候，可以加一些瘦肉，或者是排骨一起炖煮。

把鸽子肉和排骨放进盆里，加入热水清洗干净，然后再用冷水浸泡一会儿。

锅中加入冷水，再把洗干净的排骨和鸽子肉放进锅里，然后开火烧开，焯水去除肉中的血水。

砂锅洗干净，装半锅水，开大火将锅烧热水烧开。将焯好的排骨和鸽子肉捞出，放进砂锅里。葱切段，姜切片，红枣，香菇备好，也一一放进砂锅里，盖上盖子，大火煮开，五分钟后改为小火炖煮。

小火顿煮一个半小时左右，开盖，加入洗好的山药，为了补益效果更好，我也加了少许木耳，不加木耳看起来会更清爽。

二十分钟后加盐调味，然后关火起锅，就可以享用了。

清补凉鸽子汤的做法窍门是什么

清补凉乳鸽汤，

清补凉乳鸽汤是一道传统药膳，属于粤菜系

清补凉鸽子汤的功效与作用

可以

乳鸽沙虫瑶柱炖鱼胶汤

材料：乳鸽2个、白花胶52克、沙虫干10克、瑶柱20克、清补凉、盐、适量

做法：1、选用的是白花胶，提前1天左右泡发。

2、乳鸽清洗切块，瑶柱和清补凉用清水冲洗一下即可。

3、沙虫干剪开去除沙虫里面的沙子，剪成小段备用。

4、起锅烧油，放入沙虫段煎一下至金黄色时再放入乳鸽块翻炒一会儿，盛出备用。这样可以让乳鸽吸收沙虫的鲜味，煎香后的沙虫炖汤超级香甜。

5、汤锅里的水开了之后放入翻炒过的沙虫干和乳鸽，清补凉也一起放进去炖45-60分钟（大火炖10分钟转小火），炖久一点也可以，让乳鸽炖出味，汤就会更浓郁。

6、接着加入鱼胶和瑶柱，继续炖30-60分钟左右（小火）。

7、放入适量盐调味，起锅啦！[/cp]

清补凉煲鸽子汤

放清补凉，好喝，淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜。