请大家介绍几种微波炉菜谱吧

  花生仁快速洗净不能多泡水，马上晾干（不洗也可以），即将晾干时拌上细盐（如喜欢原味可以不拌盐），平铺在微波炉平盘内不能让花生重叠，最好铺满转盘。特别要注意的是不能用容器盛装花生；

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以强功率加热4-4。5分钟，中途翻拌一次，取出凉透即成。
  由于微波炉功率各异，最好先作试验，但花生不能太少，几粒花生等于微波炉空转，就会损坏微波炉。根据经验，输出功率在700-800w的为4。5分钟，1000w的为4分钟。

炒青菜

青菜洗净用热水瓶的开水烫一下沥干，放入盆内加盐、白糖、素油、少许干贝精溶液拌匀，盆上包复耐热微波炉专用薄膜，强功率6分钟即可。
  

炒杂菜

超市现成杂菜或素虾仁，鲜香菇丁等，加生抽、盐、豆瓣辣酱（或剁椒）、少许水、再淋水淀粉，上复耐热薄膜，强功率5分钟。

油面筋塞肉

将肉糜加黄酒、葱姜末、生抽、盐、也可加鸡蛋，用少许生粉拌匀，在油面筋上用筷子开个洞，塞入拌好的肉糜；

粉丝用热水水发沥干，拌上生抽、盐，铺于盆底，加70ml市售高汤晶溶液，上放塞好肉糜的油面筋，撒上葱花；

包覆薄膜，强功率7。
  5分钟加热；

取出淋上红油上桌。

微波炉酱鸭

鸭半只洗净沥干，锅内加水150ml、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁（不用八角桂皮可用五香粉），盆内将鸭腌渍4-5小时，时间腌得越长越好，甚至可以腌一、二天。连卤汁放入微波炉，上盖覆大盆，强功率加热5分钟，将鸭翻身并淋浇卤汁，再加热2分钟，再翻身淋浇卤汁，再加热2分钟，冷却后切快装盆。
  

微波炉粉蒸排骨

小米和糯米粗粉各半清水浸泡一夜沥干；

肋排1斤切小块，加生抽、老抽、黄酒、五香粉、麻油、素油、葱、姜腌渍1小时中途翻拌一次；

将腌好肋排每块滚上米粒排放在盆内，

加盖微波炉强功率加热5分钟，翻拌一次，再加热2分钟即可出炉。
  

这是中途翻拌时的排骨：

出炉后再翻拌一次，然后装盆。

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  红烧肉

原料：五花肉7两

配料：料酒150ml，酱油，糖（最好用冰糖）

做法：五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。

取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。
  调料差不多要淹过肉，不够可加点水。

放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。

注意：微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系，如果肉少了，时间和温度也要相应调整。

微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应，但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3，并且水分会丧失更多。
  用微波炉做菜的时间与原料的份量有关，上面只是一个参考做法。需要自己试做1，2次以后才能很好的掌握。

干贝冬瓜

原料：干贝半两，冬瓜1斤。

做法：

冬瓜先切成10cm见方的小块，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀，但不要切断。
  冬瓜放在碗中。

干贝洗净，加少许黄酒，放点姜，水，微波炉中火转一分钟，要使干贝发透，用手撕开，连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中，加入水，水淹没冬瓜。

可再加少量的盐，放入微波炉中用高火2分钟，再中火5分钟即可。
  

蒜香排骨

原料：肋排、大蒜、生抽、香油

做法：选新鲜的排酸肋排，用生抽、大量蒜蓉、香油少许淹一小时。然后把排骨码到微波炉自带的烤架上，高火微波4～5分钟，然后高火10～12分钟，然后就可以上桌开吃了。这道菜外香里嫩，非常可口，趁热吃可以看见从肉缝里吱吱的冒油!

你还可以参考下面的网站。
  

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