乌梅四物汤功效与作用及食用方法(乌梅汤做法的功效与作用及禁忌)

乌梅汤做法的功效与作用及禁忌

红豆，黑豆，绿豆。乌梅三豆饮是在三豆饮的基础上加了一位乌梅，三豆饮是中国春秋战国时期的中医鼻祖扁鹊开的给座疮患者开具的知名药方，在中国已经流传了几千年。三豆饮具有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者。 乌梅三豆饮，喝起来像是一杯酸梅汤，总是让人感觉漂浮着古早的味道，味浓而酽，甜酸适度，你眼前的画面会慢慢的从彩色变成泛黄的旧色，含在嘴里如品纯醪，再加上一些记忆斑驳的噪点，如甘露洒心一般。

乌梅汤用的是什么乌梅

准备食材：乌梅3颗、山楂25g、陈皮20g。 PS：这里的材料是比较基础的，在药房就能买到，可以根据个人体质决定增减或者替换食材。如果能买到桑葚的话，还可以在里边稍加两粒，味道会更有层次。 如果大人喝还可以加上甘草、洛神花，味道也非常不错呢！

步骤 2

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将陈皮用清水冲洗干净。

步骤 3

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干山楂也用水冲泡干净。

步骤 4

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乌梅用清水冲泡干净。 PS：乌梅的味道会有一点酸，如果给宝宝吃，最好先用水多泡一会，去除一部分酸味。

步骤 5

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将材料沥干水分，放入锅中，加入适量清水。 PS：我加了大概1000g左右的水，多加一些水，在煮的过程中会有一部分水分蒸发，而且水多一些，煮好的乌梅汤味道也不会太重。 加完水之后再静置浸泡30分钟左右，让食材泡得更好一些。

步骤 6

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泡好的水会有一点发黄，大火烧开。

步骤 7

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水开后，加入适量冰糖，转小火熬煮1个小时30分钟。 PS：用小火把冰糖熬煮至溶化，用勺子稍微搅拌一下。

步骤 8

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煮好后的乌梅汤用滤网将材料和残渣过滤干净。

步骤 9

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做好的乌梅汤稍微晾凉就可以给宝宝喝了，酸甜可口的味道绝对让你眼睛一亮，跟买回来的味道可是一模一样的好喝呢！OH，不，比外面有些勾兑的乌梅汤好喝太多啦。

步骤 10

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因为乌梅汤会有一点酸，所以宝宝在饮用的时候，一定要用温水或者凉白开再稀释一下。

乌梅汤 功效

乌梅有开胃，增加口感的作用，特别是夏天，有好多人就喜欢乌梅汤，做粥的时候也可以放一点。这样既开胃又解暑，增加食欲，粥里面再加一点冰糖，喝起来口感会更好的，不妨试一下，一定不会后悔的。

乌梅汤的组成配方与功效用法

乌梅（7~8颗）、水1000毫升左右、冰糖适量。将乌梅放入水中煮开15分钟左右，出锅前加入冰糖，化开即可。

乌梅汤的副作用

杨梅里面的虫子是果蝇，杨梅没有皮，很容易滋生果蝇，它们都是以食用杨梅为生，所以没有什么细菌的存在，是无害的，直接吃都是可以的，果蝇被误食之后会被胃酸迅速的消化掉，所以说直接吃都是可以的。

要想把杨梅洗出来方法也简单，首先一点我们不能用流水清洗，这样清洗的方法虽然是很快，但是果蝇是不会被清洗出来的，要想清洗出来，我们要在水里加点面粉，搅拌均匀后再把杨梅放进去，最少要泡20分钟，面粉会把杨梅里面的果蝇给吸出来，泡好后再用清水多清洗两遍，去除掉面粉的味道就可以了。

这样洗好的杨梅就可以食用了，吃起来干干净净没有小虫子，在吃杨梅的时候就这样试试吧！

中医方剂乌梅汤的功效与作用

材料包括：乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。

1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。

2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。

3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。

4、将水再次煮开。

5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了。

乌梅汤配方8种

主料：

乌梅45g

山楂干20g

甘草5g

陈皮5g

洛神花5g

桂花2g

辅料：

冰糖100g

水3200ml

做法：

1. 材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖

2. 将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟

3. 汤锅里放冰糖

4. 汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花

5. 将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来

6. 用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开

7. 等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去