黑豆加猪尾巴功效与作用(黑豆煲猪尾巴的功效)
黑豆煲猪尾巴的功效
1.1、花生猪尾汤做法
材料:猪尾1条,花生150克,丁香10克,油盐酌量。
做法: 将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黄。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
功效:此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者,症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。
1.2、黄豆猪尾汤做法
准备材料:猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉。
做法:先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡。烧开水,把猪尾和猪展肉过水。用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。
1.3、淮山莲子猪尾汤做法
材料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量。
做法:莲子提前用清水浸泡;猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。将所有材料放入汤煲;加足清水。大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。
功效:滋润肌肤,还能防止皮肤黑色素沉着,改善体力。
黑豆炖猪尾巴有什么功效
首先，进行食材准备，你需要黑豆、猪骨、陈皮、生姜等主料以及醋、盐等调味料。
具体做法步骤如下：
step1、对黑豆进行处理、将其放入清水中冲洗直至完全干净，然后浸泡几分钟。
step2、接下来，对陈皮进行处理，同样地将其放入清水中浸泡，直至其瓢部分被浸泡掉。
step3、对猪骨进行处理，先把它清洗干净，然后再借助刀背将其敲裂。
step4、将上述处理好的食材放入事先备好的瓦煲中，然后加入生姜。
step5、加入清水。
step6、选择武火火候进行煲汤，直至其被煮沸，然后调转为文火火候，继续煲汤，时间控制在三个小时上下。
step7、出锅前调入少许食盐、生油。
step8、喝汤时可加入少量的醋，味道会更加鲜美。
猪尾巴和黑豆煲汤最补
第一款：猪尾花生汤
材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
做法：①将猪尾巴剔干净猪毛，清洗干净，切段；②锅中加水烧开，加入少许料酒，切好的猪尾巴飞水；③将以上材料一起加入砂煲中，红枣、蜜枣去核，加入适量的水；④大火煲开后转小火再煲2小时，加入食盐调味即可。
功效：猪尾花生汤具有丰胸、滋阴补肾、养颜护肤等作用，特别适宜女性朋友服用，尤其是经常加班熬夜的朋友，是一款滋补的养生食膳。
第二款：杜仲猪尾汤
材料：猪尾一条，杜仲30g，核桃3个，黑豆30g，料酒，盐适量。
做法：①将猪尾巴的毛清理干净，洗净切块；②核桃去壳取肉；③锅中烧开水，加入少许料酒，将切好的猪尾巴飞水；④将以上材料一起加入砂煲中，加入适量的水；⑤大火煲开后转小火再煲2小时，加入食盐调味即可。
功效：杜仲猪尾汤具有滋阴补肾、壮筋骨、益骨髓等作用，特别适合成年男性朋友经常服用，尤其是久坐或经常加班熬夜的，是男性朋友的滋补靓汤。
黑豆炖猪尾巴的功效与作用
【所需食材】：猪尾骨（连着尾椎骨）750g、黑豆100g、红枣6个、枸杞10g、盐、姜片、料酒。
【制作步骤】
1. 黑豆提前用清水浸泡一晚上备用，生姜切成片。
2. 猪尾骨刮去毛清洗干净，砍成小块，然后放入冷水中浸泡一个小时，中途换水两次，这样是为了去除血水去腥。
3. 猪尾骨冷水下锅加入姜片、料酒去腥，大火煮开焯熟，然后捞起清洗干净备用。
4. 砂锅中加入适量的清水，然后倒入猪尾骨，大火煮开撇去浮沫，然后加入黑豆、红枣、枸杞、姜片两块，转小火熬制90分钟，然后加入适量的盐调味即可。
黑豆煲猪尾巴的功效与禁忌
主料 1种
猪尾
500克
辅料 3种
黑豆适量
醋适量
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1
准备好材料。
步骤2
把猪尾洗干净，冷水上锅焯一下水。
步骤3
水开后，放些白醋再煲一两分钟。放点白醋可以帮助去掉猪尾的异味。
步骤4
然后捞起。
步骤5
所有材料放进电压锅，加适量的水，按下煲汤键就可以了。
步骤6
最后放适量的盐就可以了。
黑豆煮猪尾巴有什么功效
调料
黑豆80克
猪尾巴1根
姜片4片
辅料
米酒20克，胡椒粉2克，清水适量，盐适量红枣10个，枸杞1小把
步骤1准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。
步骤2先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。
步骤3猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。
步骤4用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。
步骤5红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。
步骤6将所有食材放入电饭锅内。
步骤7加入适量的清水，放入电饭锅里。
步骤8盖上盖子，启动臻米电饭锅的煲汤键，用时45分钟即可熬成老火靓汤。
步骤9最后调入盐调味，再焖几分钟即可食用。
步骤10.美味又好吃的胡椒猪尾巴煲汤的做法完成开吃了。