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青菜香菇瘦肉粥功效与作用(瘦肉香菇粥的功效)

更新:2023-01-13 16:55编辑:bebe归类:中医养生人气:0

瘦肉香菇粥的功效

香菇瘦肉粥孕妇当然可以吃的,没有什么危害。香菇含有丰富的微量元素,对身体是有好处的。而且瘦肉含有的蛋白质比较高,脂肪比较少,适合胎儿的生长和发育,而且不会导致孕妇发胖。在怀孕期间不要吃螃蟹、山楂、薏米等,并且不要吃有活血化瘀作用的药物。

香菇瘦肉青菜粥功效

主料大米50g香菇10g瘦肉50g 辅料生姜适量盐适量料酒适量葱适量步骤1.准备这些材料2.香菇用冷水泡发,肉切小片,生姜切片3.大米洗净备用4.把香菇,肉放下去加水,加盐,再加点料酒和姜,用压力锅压40分钟5.用压力锅压40分钟后的样子6.最后加一点葱花

瘦肉香菇小米粥的功效

小米大米洗净放入砂锅中,然后放入香菇熬煮一个小时,然后放入蔬菜煮熟

瘦肉香菇粥的功效和作用

生活中最营养的早点应该就是粥了,这里的粥不是指我们去早餐店买的那种一杯一杯的粥,早餐店的粥太简单,我们所说的粥是经过熬煮的粥。熬粥的时候人们往往都喜欢往往粥里面添加一些有营养的食材,能够让粥变得更有营养且更美味,比较出名的就有海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥等。

对上班的人来说,前一天晚上将米洗好,早上起来就可直接进行二次加工,也非常方便。因为海鲜粥相对来说要成本要贵很多,所以这类粥品主要还是以瘦肉粥为主。但是煮瘦肉粥也有苦恼,因为粥品清淡,往往吃起来就会有一股肉腥味,影响口感!

青菜瘦肉粥

对于瘦肉粥来说,口感的主要重点在于瘦肉上。我们都知道瘦肉都会带有一定的腥味,平常炒菜时可能不觉得,因为毕竟口味重,但是放在粥里的时候,因为粥品清淡,吃起来总免不了有些腥味,那该怎么办呢?今天小编告诉你,煮瘦肉粥时,不要直接放肉,多加这1步,肉粥不腥不腻特好喝!

准备食材:瘦肉、青菜、大米、料酒、盐、淀粉、葱花

具体步骤:

首先就是食材的准备,尤其是大米,起码要提前浸泡半个小时,上班族提前一晚上浸泡也是可以的,或者说直接前一晚上定好时间开始煮也可以。大米煮粥的时候要注意水量,不要让水漫出来就可以了。

在煮大米的过程中,我们就可以准备瘦肉的前期工作。瘦肉要切成肉末,然后准备碗装入,依次放入料酒、少许盐和一点淀粉将瘦肉进行腌制,腌制十分钟左右,一定要进行这一步,否则肉会带腥味。将青菜洗净切成末,葱花切好备用。

等粥煮得差不多的时候,大约25分钟,将瘦肉放入粥中熬煮,再加适量盐,大火煮开之后转小火熬十分钟,在出锅前的三分钟放入青菜,稍微煮一下,随后撒上葱花就可以出锅了。

小贴士:如果家中备有皮蛋的话,可以改成放皮蛋,皮蛋可以和瘦肉同时放,就可以变成好吃的皮蛋瘦肉粥了!

香菇瘦肉粥有什么功效

1/20小米半碗,洗净,泡15分钟。

2/20准备,燕麦半碗。

3/20小米静置时,用热水壶烧一壶热水。

4/20泡小米的水倒掉,小米放电饭锅里,加入热水,开盖煮20分钟,再加入适量热水,加入燕麦。

5/20烧水

6/20水沸腾,加入蘑菇(焯蘑菇)

7/20黄瓜切片,切丝

8/20最后切成小块状。

9/20葱切沫前挂几刀,更方便。

10/20姜切片,胡萝卜和黄瓜一样切丁。

11/20排骨去骨,排骨肉切丁。准备一碗排骨汤(排骨汤做法见本人作品排骨玉米山药汤)

12/20蘑菇焯好后,用清水洗,挤出水分,

13/20切成条状。

14/20粥里加入葱姜。

15/20加入蘑菇,

16/20再填加热水。

17/20加入排骨肉。

18/20加入排骨汤。

19/20胡萝卜丁和黄瓜丁中加入盐,搅拌均匀,加入粥中,拔下电源,扣盖子,闷15分钟。

20/20出锅前撒一些葱叶沫,出锅。

香菇肉粥有什么功效

材料

主料:香菇3朵、虾皮5g、瘦肉50g、大米100g、薏仁30g、燕麦50g;辅料:油适量、盐适量、味极鲜适量、水淀粉适量、白胡椒适量

香菇虾皮瘦肉粥

1

将大米薏仁泡水,我是前一天晚上泡的,第二天早上煮粥

2

把瘦肉加盐,味极鲜、白胡椒,腌制

3

香菇切丁,备用

4

把香菇、泡好的大米薏仁,一起倒入锅中加水,大火煮开,改小火

5

等粥粘稠时,加入虾皮

6

放入燕麦

7

最后放入肉煮至肉变色,出锅

小贴士

1.依据各个口味,放入胡椒,有些人不喜欢,可以不放。2.肉一定要用水淀粉腌一下,这样可以保持肉的鲜嫩

香菇瘦肉粥营养成分

香菇瘦肉粥 放上一些苹果一起煮, 可以增加他苹果的香味儿,这是完全ok的。

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