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焦山楂冰糖的功效与作用及禁忌(熬冰糖山楂的功效与作用点)

更新:2023-01-13 16:31编辑:bebe归类:四季养生人气:0

熬冰糖山楂的功效与作用点

用料: 山楂:200G冰糖:50G白开水:800ML 做法如下:

1.山楂洗干净,用小刀把两头都挖掉,不嫌麻烦的可以把核取掉,取适量的冰糖,可以根据自己喜欢的口味酌情添加,水倒入小奶锅烧开。

2.水开以后,把冰糖倒进去,等冰糖融化后,放入山楂,中火煮十分钟,糖水有一点粘稠的时候就好了。然后放凉就可以吃了,夏天还可以放到冰箱里冰镇一下,风味更佳! 啰嗦两句:

1.冰糖和水的量可以根据自己的口味来决定。

2.煮山楂的时候最好控制在十分钟左右,时间久了口感就不好了。

山楂加冰糖的功效与作用

1/10

将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净

2/10

用小刀取出花嘴

3/10

所有的山楂花嘴都依次去除干净

4/10

在用筷子从花嘴的另一边往前捅,去掉山楂核 这样山楂不容易炸开。

5/10

所有的山楂去核用水冲去碎果肉,控干水分待用

6/10

锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

7/10

把糖全部煮化后,煮到水呈现出淡淡的琥珀色

8/10

然后放入山楂,开大火煮开

9/10

煮的过程中,不时用铁勺顺时针搅动,让山楂受热均匀,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

10/10

煮好后,冷凉,放入干净的瓶中冷藏24小时后,就可以食用了。

注意事项

水开后放入山楂不要煮太久,30秒就可以了,如果你买的山楂质地比较软,烫一下就捞出来哈,千万别煮时间长

冰糖煲山楂有什么作用

山楂冰糖水具有一定的活血破血等功效。适当的喝山楂冰糖水可以促进身体的新陈代谢,将身体里面的毒素排出体外。平时建议不能够吃刺激性的食物,如辣椒洋葱等,可以适当的多吃一些白菜,韭菜,胡萝卜。还不能喝酒抽烟。要加强身体的锻炼,能够增强体质,预防疾病。

山楂熬冰糖的功效窍门

材料:准备好黄冰糖和鲜山楂。

1、将山楂洗净,去蒂,去核。也有一种方法是保存山楂整个的外形,用笔帽戳去内芯,丢弃的果肉会相对多些。

2、称出适量黄冰糖。也可以用白冰糖,熬出来的颜色都很美观。糖与山楂去核后的比重约为3:4,也可以根据不同山楂的酸度酌情调整冰糖的用量。

3、将锅中加适量水,先放入冰糖煮沸溶解,撇去锅边的浮沫。

4、倒入山楂,煮沸后小火熬煮10分钟左右。如果一次性做的比较多,可适当延长时间。

5、煮冰糖山楂同时,将密封罐的瓶体和盖子也用热水煮沸消毒,才能在保存过程中不变质。将煮好的山楂和糖水倒入其中,趁热拧紧罐口,放到阴凉处或冷藏保存即可。

熬冰糖山楂的功效与作用点是什么

一山楂清洗干净,用去核器去核

二山楂放入炖锅中,加适量的冰糖,足量的水炖30分钟即可

山楂冰糖的功效与作用及食用方法

步骤/方式1

挑选新鲜山楂。

步骤/方式2

把里面的籽去除干净。

步骤/方式3

好把后面的须子也去掉,口感更好一些。

步骤/方式4

加水开煮。

步骤/方式5

把水煮沸,放入山楂大火煮5分钟,然后放入冰糖(根据自己口味增减),转中火煮25分钟。

步骤/方式6

把里面的白抹弄干净,出锅。

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