炒蝉有什么作用(炒蝉有什么作用和功效)

炒蝉有什么作用和功效

油炸知了

材料:活的知了猴(蝉若虫)150克，橄榄油100克，精盐，味精，孜然，辣椒粉(不能吃辣的可以不放)。

做法

1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)

2、锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用。

3、然后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉即成。

五彩炒知了

原料:知了50克，青、红、黄彩椒、洋葱各10克，姜片50克，葱段30克，蒜片10克，盐30克，料酒10克，色拉油10克 辣椒段5克，酱油5克，香油2克。

做法:

1、活知了买回来去掉头、尾和翅膀，然后放在盐水中洗净，青、红、黄彩椒切块，洋葱切块。

2、把浸泡好的知了捞出用姜、葱、料酒腌制20分钟左右入味后再去掉腌料待用。

3、热锅凉油，加入姜片、蒜片、干辣椒炒香下入腌好的知了，小火炒至水分较干时下入青、红、黄彩椒块和洋葱块，然后调入酱油、香油炒均起锅即可。

炒蝉蜕的功效与作用

可以。

金蝉虽然本质上是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用更有实用主义者，把金蝉拿来油炸，可以品味尝鲜，不仅香酥可口，还具有很高的营养价值，另有油煎金蝉、香辣金蝉、孜然金蝉等多种食用金蝉的方法。此外，把金蝉作为饲料喂养鸡、鸭等家禽，能够促进鸡、鸭等家禽的生长，还能提高鸡、鸭等家禽产蛋率。

蝉可以炒着吃吗

可以，冬天蝉会藏在地表下面，一般为枳、柚、柑橘类树木下面较多，初夏时节下雷雨时，地面被雨水淋湿变软之后钻出土面，半天年内便可脱壳而出。

将蝉炖着吃，就像煮肉一样，炖的时候可以加入花椒、辣椒、茴香以及八角等香料，这种五香金蝉也是十分美味的。

蝉还能烤着吃，其背部全是精肉，吃起来十分美味。

炒蝉的做法和吃法

主料：绿蝉半斤，芹菜两根洗净切斜条

辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉适量

做法：

1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在蝉蛹上，放置15分钟入味

3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蝉蛹，不停的翻炒。

4、炒到油不见了，翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了。

炒僵蝉功效

不建议用这个做面膜粉，尤其是自己做的

因为您自己做的话，卫生情况是无法保证的，而面膜要和皮肤紧密接触，如果除菌做的不好，很容易引起皮肤问题。

其次，它的功效也不一定好，做面膜是为了使精华液里面的营养物质被吸收，您这个，没什么营养。

炒蝉有什么作用和功效与禁忌

爆炒金蝉的做法

原料：金蝉、葱、花椒、盐、酱油少许、油

爆炒金蝉的做法

买来的金蝉用清水冲洗干净

用淡盐水泡半天左右以入味

将水份控干,葱切片

锅中放油，尽量稍多一些，这样炒出来的金蝉外皮才有酥脆口感

烧热油后，放入花椒和葱爆香

放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉

加少许的酱油入味

放少许盐，因为先前已用盐水泡过，这里加一点盐就可以

再继续翻炒2分钟左右至表面焦黄即可。

晾凉后吃味道更好。

炒蝉有什么作用和功效禁忌

用料

知了 400克，韭菜一把，蒜 一头，辣椒 2个

料酒

酱油，鸡精，油

炒知了的做法

1.姜切丝，蒜和辣椒略切备用，韭菜切断。

2.知了掐头去尾去翅膀冲冼干净，浸泡在盐水里30分钟后待用。

3.起油锅，油热后，煸香姜丝，大蒜和辣椒。全程中火炸制。

4.知了捞出沥干水份，倒入锅中翻炒，再放入韭菜。

5.锅中加入料酒，酱油，盐，鸡精，略加一点点水翻炒盖锅盖焖3分钟左右收汁起锅。

炒蝉的做法家常做法

主料

知了猴30个

鸡蛋2个

辣椒3个

辅料

葱1棵 油10克 盐5克 味精3克

鸡蛋炒蝉肉的做法步骤：

步骤1

知了猴冲洗干净以后，清水煮开锅，继续煮三四分钟。

步骤2

晾凉以后，剁成碎，如果想吃颗粒状大一点的就用刀几下就行。

步骤3

剁碎的知了猴放入碗中，磕入两个鸡蛋搅拌均匀。

步骤4

放盐、味精调个低味。

步骤5

起锅烧油，油热倒入调好的蛋液煸炒。

步骤6

炒至蛋液凝固几乎熟透的时候，放入辣椒碎和葱段，炒至断生即可出锅。