花生墨鱼煲猪脚功效与作用(墨鱼干猪脚花生汤的功效)

墨鱼干猪脚花生汤的功效

猪脚和墨鱼可以一起炖，炖出来一定是鱼羊鲜的极致美味。猪脚富含胶原蛋白，炖出来以后汤色浓白，非常滋补，非常美味，猪蹄汤也是中国人餐桌上非常受欢迎的一道汤，墨鱼是海鲜中口感及其脆嫩的一道海鲜，墨鱼仔爆炒特别受欢迎，猪脚汤里放上墨鱼仔，保持火候，保持鲜嫩，是非常营养美味，而且极具感官档次的煲汤。

墨鱼花生猪脚汤的做法

墨鱼排骨花生汤做法如下↓

1.首先提前将干墨鱼泡水，大约8-10小时

2锅中放入水烧开，加入2块姜片，再放入洗净的排骨汤去血水备用

3将泡发好的墨鱼洗净，撕掉身上的薄膜，切成1公分宽左右的条状

4准备一个砂锅，放入排骨、姜片，加入1.5升左右的水，开大火煮沸

5.放入切好的墨鱼条，然后将花生放入汤中，再次煮沸时候加入2勺米酒

6转最小火，盖上盖子文火炖2小时左右

7出锅前加入2勺盐，1勺鸡精

8出锅装盘

墨鱼干猪脚花生汤的功效和作用

步骤1

猪脚洗净，切块

步骤2

墨鱼提前3小时冷水浸泡，去掉外面一层黑膜

步骤3

准备好，所有调料，墨鱼切小块

步骤4

猪脚焯水，发一些白酒去腥

步骤5

焯好水的猪脚过冷水，洗净

步骤6

铁锅里发适量食用油烧八成热，下老姜

步骤7

把猪脚放锅里翻炒，依次放适量料酒、老抽生抽，食盐，滴几滴白醋，白糖1小块

步骤8

在发橘子皮，辣椒干，香叶翻炒

步骤9

接着把切好的墨鱼放入，放开水适量，盖上锅盖大火煮沸

步骤10

把煮沸的猪脚连汤倒入电压力煲，按蹄筋键35分钟

步骤11

装盘出锅

墨鱼花生猪脚汤功效与作用

把墨鱼放入冷水中浸泡两小时，清洗干净，放入花生米。再放入猪骨头，放入砂锅中一起炖煮两小时，再放盐，鸡精调味就可以啦。

墨鱼干花生猪骨汤的功效

墨鱼也就是我们所说的乌贼了，是我们生活中经常会食用的一种水产品了，墨鱼的肉质是非常的鲜嫩，而且营养物质也是很丰富，含有多种对我们身体益的物质，我们适量食用一些对身体有不错的保健功效，墨鱼做汤食用也是较为常见的吃法了，下面煌旗君就为大家推荐几道不错的做法。

双莲墨鱼汤的做法

材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨，我们是可以炖的时候连骨一起炖。将莲藕切成段，然后将所有的原料一起在冷水锅里面进行炖熟了，起锅之后将墨鱼骨取出来。

功效：我们食用这款汤品能够很好的养肝血和滋阴润燥，这些食材搭配起来很平和，很适合我们家常食用。

木瓜墨鱼汤的做法

材料：木瓜(半生熟)500克、鲜墨鱼500克、猪排骨300克、生姜3片。

做法：首先将木瓜洗干净了，然后去掉皮和核，切成块，备用。将墨鱼切开了，将外衣和骨去掉了，然后就是用盐将墨鱼搓洗干净了，将水烧沸了，然后将猪排骨放入并且洗干净了，切成段。然后就是将这些食材一起放入到瓦煲内，倒入清水和生姜，用大火煲沸了，然后用文火煲两个小时，放入适量的食用盐就是可以食用了。

功效：，墨鱼是有不错的滋阴养生和滋补滋补肝肾的作用，墨鱼和木瓜一起搭配食用能够很好的养血和明目，很好的滋补美容。

番茄墨鱼汤的做法

材料：番茄200克，鲜墨鱼200克，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克，素油30克。

做法：我们首先将西红柿洗干净了，然后切成薄片，将新鲜墨鱼洗干净了，将筋膜去掉了，切成小块。然后就是将墨鱼和西红柿放入到盆里面，然后就是炒锅用热火烧热，倒入素油，炒到六成熟的时候，我们就是将葱、姜进行爆香，然后加入600毫升的水，烧沸了，将墨鱼、番茄和盐，用文火煮25分钟就是可以了。

功效：这款汤品能够很好的滋阴润燥和和血，而且对于急性黄疸型肝炎是有很好的作用。

墨鱼干和什么煲汤好喝

1、墨鱼和排骨、胡萝卜、黑木耳一起搭配煲汤是非常好的，墨鱼可以给我们的身体补充丰富的碳水化合物和蛋白质，我们食用胡萝卜可以很好的明目清肝，木耳有很好的排毒的作用，所以这些食材一起搭配煲汤，不仅是可以享受美味清香的汤品，而且能够很好的补充身体营养，帮助保健身体，对于缓解体虚有非常不错的效果。

2、墨鱼也是很适合和冬瓜一起煲汤喝，不仅是非常的好喝，味道鲜美，我们饮用一些也是可以很好的利湿消肿，缓解我们身体虚弱，帮助身体不错蛋白质，提高我们身体的肝肾功能，我们经常食用一些也是可以很好的缓解和预防高血压和身体的水肿。

墨鱼的功效与作用

1、预防高血脂与动脉硬化

我们在平时的生活中经常食用一些墨鱼能够帮助预防心脑血管疾病的发生，像高血脂和动脉硬化等，而且里面含有的氨基酸能够很好的帮助清除身体里面的胆固醇，帮助软化血管，很好的预防血管的老化。我们在平时平时i经常食用一些能够很好的保护心脑血管。

2、保护肝脏预防视力下降

我们食用墨鱼可以很好的保护肝脏，墨鱼里面含有的微量元素和维生素以及氨基酸都能够被肝脏吸收和利用。对于促进肝细胞的再生非常有帮助，同时很好的提高我们的肝脏的解毒能力。而且墨鱼里面是含有牛磺酸，能够很好的提高我们视网膜的活性，保持视力，减少眼科疾病疾病发生的概率。

墨鱼里面蛋白质的含量是非常高的，而且含有的无机盐和微量元素都是丰富的，所以我们在生活中适量的食用一些对维持我们身体各项功能的正常都是非常有帮助，墨鱼的热量也是非常低，所以我们食用也是不会发胖的，大家不妨在平时多尝试尝试。

猪脚花生墨鱼汤的做法窍门

所需食材：

猪蹄，黄豆，墨鱼，枸杞，生姜，党参，食盐，料酒等等

【烹制方法】：

1、首先准备好食材，猪脚处理干净后，用刀切块。

2、接着把黄豆和墨鱼分别装在碗里用水浸泡，这样煮的时候不会很硬。

3、然后在砧板上把少许生姜用刀切成姜片，再准备少许党参和枸杞，备用。

4、取一口锅，倒入适量的水，把切好的猪脚放进去，把猪脚过水煮熟一下。

5、然后把煮熟后的猪脚捞出放进盘子里用冷水冲洗一下，这样可以把猪脚处理得更干净。

6、接着把猪脚放进炖罐里，用炖罐煮可以让营养更好地保留。

7、然后把泡发好的黄豆和墨鱼也放进炖罐里。

8、还有切好的姜片和枸杞，党参也放进炖罐里。

9、接着往炖罐里倒入适量的清水，要没过食材。

10、往炖罐里加入一小勺食盐进行调味。准备一个高压锅，锅中倒入冷水，小心地把装猪脚的炖罐架个支架放进锅中间，准备隔水加热炖煮。

11、盖上锅盖，隔水炖一个小时左右即可开盖。开盖后往汤里加入一小勺料酒去腥提味，让汤汁感觉鲜美，就可以准备出锅了

花生墨鱼煲猪脚煲汤功效

1、猪蹄一只，姜3片，墨鱼干两只，盐适量，鸡精适量

2、猪蹄洗净切块焯水待用。

3、墨鱼干泡发剪成小块。

4、把猪蹄、墨鱼干、姜片一起放入炖盅，煲2.5个小时。

5、出锅根据个人口味加适量盐和鸡精调味。鸡精可放可不放。因为目鱼干本身就有咸味，盐可以少放些。