苦瓜霜的作用(苦瓜霜的功效)

苦瓜霜的功效

每棵苦瓜植株，经过发芽期、幼苗期、抽蔓期，达到一定叶片数和光合作用叶面积，便开花结果。苦瓜是陆续开花结果、陆续采收的蔬菜。在春季栽培，可连续采收到下霜前，在无霜冻的地区，采收时间更长。

在无霜期内，一般植株主蔓长到第4叶-6叶节便开始发生第一朵雄花，长到第10叶-14叶节，才发生第一朵雌花，以后每一叶节都发生雄花或雌花。一般发生雄花较多，每间隔3叶-6叶节才又发生一朵雌花或连续发生两朵以上雌花，据调查资料，苦瓜主蔓上雌花结果率有随着节位上升而降低的倾向，产量主要靠第1朵-4朵雌花结果。所以，摘除侧蔓减少养分的消耗，有利于提高主蔓的结果率，有利于集中养分增加产量。

在正常情况下，主蔓或侧蔓的每叶节，大多能发生侧蔓或次侧蔓，一般侧蔓上第1叶节就开始生花，多数侧蔓连续发生许多雄花后才发生雌花，所以苦瓜的结果数比较少而分散。因此，栽培苦瓜应重视整枝打杈、肥水供给、控制营养，才能提高产量和品质。

冬天苦瓜的功效与作用

不喜欢吃苦瓜的我，做出了一道可口的苦瓜炒鸡蛋。原料：苦瓜、鸡蛋、盐、蚝油。

第1步、准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。

第2步、去瓤切片备用。

第4步、用用盐抓均匀腌3分，不要太长多时间，不然失去营养，用凉水冲洗一遍又脆又香，而且不那么不苦。

第5步、鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。

第6先将鸡蛋煎至8成熟捞出备用。

第7步、起锅烧油蒜姜辣椒爆香，放入沥干的苦瓜炒至变色后加入适量蚝油，放入一点盐拌匀即可。

苦瓜苦瓜的功效与作用

山苦瓜又名土瓜、王瓜。苦瓜又称凉瓜，山苦瓜性寒味苦，含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，山苦瓜，苦寒，有小毒。能清热解毒，利尿。也有清肝泻火的作用，可以治疗肝胆火旺，可以治疗心火旺盛，火气大的人可以吃山苦瓜，脾胃虚寒的人就不适合吃苦瓜了。

苦瓜霜的功效与主治

①在苦瓜幼苗长出四至五片叶片的时候就可以移植栽培了，在需要移植前的一到两天前，可以对幼苗进行炼苗，以提高幼苗的抗寒能力。在移植的时候要使幼苗根部尽量多带土，因为苦瓜的根系的再生能力比较弱。

②定植前的土壤可以施入优质有机肥料，并进行整平耙细。露地栽培可以采用垄作，定植时一定要浇透水，但是苦瓜的耐涝性一般，所以田地要有良好的排灌设施。

四、栽培期间的田间管理

①及时除草与施肥：为了保证苦瓜的产量，必须要对苦瓜田间的杂草进行铲除，这样做不仅有利于增加土壤的通透性，还可以保证幼苗的茁壮成长；在对苦瓜浇水的过程中，要适当的进行施肥，以此来保证幼苗营养的供给。

②进行搭架牵蔓：在苦瓜生长出侧蔓的时候，就需要对苦瓜进行搭架，以此来帮助苦瓜藤蔓的生长，搭架的方式主要有水平棚架、竹架以及人字架，在枝蔓爬蔓的初期，要对其进行绑蔓的处理，这样做是为了枝蔓更好的上架。

③人工授粉：如果是在自然授粉的情况下，苦瓜的授粉率是比较低的，这样就会影响苦瓜的产量，因此需要对苦瓜进行人工授粉。为了提高人工授粉的成功率，一般要在苦瓜花开的当天进行授粉，时间一般在当天的上午九点至十一点之间，因为这个时段雌花的花粉是最多的。

④病虫害防治：苦瓜在种植的过程当中主要的虫害是白粉虱、斑潜蝇。这些虫害往往会使苦瓜患上霜霉病、白粉病以及灰霉病，因此在整个栽培过程中要加强防治工作。需要注意的是在使用农药防治时，要使用符合国家标准的农药。

⑤采收：苦瓜的生长是比较快的，一般在开花结束十二天之后就可以采收果实。苦瓜的最佳的采摘时间是开花后的半个月，这个时期的苦瓜长得最为饱满，颜色由深绿色变为鲜绿色。需要注意的是在采摘的时候为了不影响苦瓜的外表，所以在采摘的时候动作要轻。

苦瓜的成分以及功效

原料别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄

原料介绍

苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

营养分析

1. 促进饮食、消炎退热：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

2. 防癌抗癌：

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；

3. 降低血糖：

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。