黄瓜银耳汤功效与作用(黄瓜银耳的功效)

更新：2023-01-13 01:59编辑：bebe归类：饮食养生人气：67

黄瓜银耳的功效

1、银耳提前用清水泡发。

2、锅中烧开水，放入银耳焯两三分钟。

3、将黄瓜拍碎切成小段。

4、加入适量食盐。

5、蒜拍碎切成蒜末。

6、香菜洗净切小段。

7、银耳挤去水分倒入容器中。

8、放入黄瓜、生抽、陈醋、糖、盐、香油、蒜末、香菜段。

9、碗中放入辣椒面和芝麻。

10、将热油浇在辣椒面里榨成辣椒油。

11、将适量辣椒油放入银耳和黄瓜中。

12、搅拌均匀即可。

黄瓜银耳的功效与禁忌

材料无土小青瓜2根，鸡蛋1个，银耳2朵，红枣3粒，油少许，料酒，盐，鸡精做法1.鸡蛋磕在碗里，戳破蛋黄，放微波炉转一分钟（我喜欢微波鸡蛋，超快又干净）； 2.趁鸡蛋在转的时候，洗青瓜、切块；银耳泡好后也切小；红枣去核随便切切； 3.鸡蛋取出（按碗的形状，成了圆饼形），切成自己喜欢的样子； 4.锅里倒油，我偷懒把所有材料全倒下去炒，加点料酒，再加鸡精、盐，略翻炒便可以出锅了；如果喜欢浓郁的味道，又不怕麻烦，还可以勾芡，还能保护维生素。

材料蛋，姜，黄瓜，云耳，白胡椒面做法1.先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块； 2.热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香。上锅。

木耳银耳黄瓜

【香炸藕盒】

1、先把肉馅剁好，放上葱姜末，再来一些生抽、蚝油、盐、鸡精，如果觉得比较干巴，最后加上一点食用油，拌匀。

2、下面把莲藕切好，往两片之间裹上肉馅，先放到一旁。分别准备100g的面粉和淀粉，再来3g泡打粉，打1个鸡蛋，来90g清水拌匀，把藕盒放到面糊中。起锅烧油，把裹满面糊的藕盒，倒入锅中炸到定型后捞出，升高油温再复炸一次，酥酥脆脆，太香了！

【山药炒木耳】

1、木耳提前泡发，然后放入开水锅中焯烫一下，山药削皮后切片，胡萝卜可放可不放，放了卖相更好。葱姜也都切好备用。

2、起锅烧油，爆香葱姜，炒出香味，下面倒入山药片翻炒，简单炒一会儿，再把木耳倒进去，继续翻炒一会儿。下面加上食盐、鸡精，淋入小半碗水淀粉，将其炒到汤汁浓稠，就可以出锅了。

【白萝卜炖牛腩】

1、牛肉买来切块，放在水中浸泡1个小时，下面再把白萝卜洗净切块，还有姜片也切好。泡好的牛肉，放在冷水锅中焯水，煮出浮沫后把牛肉捞出，冲洗干净。

2、锅内倒入少许油，爆香蒜片，再把牛肉倒进去，简单炒一下，随后加上生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖，翻炒上色后倒入足量的开水。加上八角、香叶、桂皮进去，大火煮开后转小火，炖40分钟。到时间后，把白萝卜放进去，继续炖20分钟，最后加盐、鸡精调味，大火收汁。

【西芹木耳炒百合】

1、木耳泡好，清洗干净撕成小块，百合去掉头尾，剥好后清洗干净，西芹洗干净之后，切成小段。

2、起锅烧油，爆香蒜片，接着把芹菜倒进去炒，简单炒两下后，把木耳也倒进去，不停翻炒，直至炒到断生。最后把百合放进去，接着翻炒，炒到百合变成透明状，加上少许盐，出锅。

【黄瓜拌银耳】

1、银耳泡在水里，泡好了之后撕成小朵，黄瓜切片，用盐杀一下水，再准备一小节胡萝卜，同样切片。

2、锅内烧水，把胡萝卜和银耳，一起放进去焯烫一下，捞出来控干水分，和黄瓜放到一起。最后加上生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精、香油，将其搅拌均匀就可以了。

银耳炒黄瓜有什么好处

主料

黄瓜

1根

银耳

50克

辅料

油

适量

盐

1小勺

鸡精

1/3小勺

蒜

1瓣

步骤

1.银耳泡发洗净分成小块

2.黄瓜洗净拍碎

3.斜刀切块

4.银耳放在热水里烫一下，捞出过凉水

5.烫过的银耳和黄瓜放在一起，加一小勺盐腌10分钟

6.倒掉腌出的水分，放入蒜末，加入鸡精和香油，拌匀即可

黄瓜银耳

主料

黄瓜

1根

银耳

50克

辅料

油

适量

盐

1小勺

鸡精