毛野苋菜的功效与作用(野苋菜的用处)

野苋菜的用处

野苋叶子可以吃 ，大多数都是晒干了包大包子吃 。野苋的叶子嫩的时候掐头吃 ，用面蒸着做蒸菜特别好吃 ，再长大一点吃着有点涩的味道。

小的时候家里很穷， 妈妈就会在夏季存上好多晒干的野苋叶子 ，冬天缺菜的时候就拿出来用热水泡泡 ，配上粉丝，鸡蛋，就可以做上一大锅热气腾腾的包子， 吃起来那叫一个香。

野苋菜的用处与功效

野苋菜是野生的。靠风和动物再有人为的打草、拾柴等方式到处传播。路边大地里常见，分布面积较广。野苋菜营养较丰富，含有大量的钙铁和多种维生素素，给孩子老人补铁补钙的作用很好。做法也很简单，用开水抄一下，挤干水分，和鸡蛋下锅炒一下，美味可口，当菜馅也是不错的。

野苋菜营养价值及功效

野苋菜是一年生草本，高10～80厘米。茎斜上，基部分枝，微具条棱，无毛，淡绿色至暗紫色。

叶片卵形或菱状卵形，长1.5～4.5厘米，宽1～3厘米，顶端钝圆而有凹缺，基部阔楔形，全缘;叶柄长1～3.5厘米。

花簇生叶腋，后期形成顶生穗状花序;苞片干膜质，矩圆形;花被片3，细长圆形，先端钝而有微尖，向内曲;雄蕊3;柱头3或2，线形。

胞果球形或宽卵圆形，略扁，近平滑或略具皱纹，不开裂。花期6～7月。

野苋菜的功效与作用及食用方法

苋菜的种植方法】

1、适宜的环境条件：苋菜喜温不耐寒，适宜的生长温度为23-27℃，低于10℃种子发芽困难；对光照要求严格，高温短日照易抽薹开花；苋菜抗旱性强，但是水分充足植株柔嫩多汁才好吃；对土壤要求不严，但是肥沃排水性好的土壤长得更好。我们可以在适宜的时候种植，也可以人为的创造合适的条件。

苋菜的种植方法，很简单，长了一茬又一茬，再也不用出去挖苋菜了

苋菜种子

2、品种选择：种植的话可以选择一些品质比较好的红苋菜，它营养丰富、色泽美观、口味纯正，生产上种的也是这类苋菜，种的最多的品种是一点红苋菜。这个品种早熟高产，叶片心部紫红色，边缘绿色，叶片浓密，株高20-50cm。

3、种植方法：苋菜是一种速生叶菜，在无霜期内可以多次播种多次采收。露地上地温在10℃以上时就可以播种，南方地区大约在3月初，北方地区在四月初。

苋菜的种植方法，很简单，长了一茬又一茬，再也不用出去挖苋菜了

小苗

播种前施足基肥，每亩地施腐熟的农家肥2-3吨和50斤复合肥，翻地整地，苋菜种子很小，所以整地一定要精细，然后做成平畦。苋菜干籽撒播，播后耙平，踩实畦面后浇水，春天温度低大约10天才能出苗，夏季播种3-5天就可以出苗了。

苋菜出苗前要保持土壤湿润，可以播种后覆上薄膜来保温保湿，出苗后及时揭开薄膜。幼苗长到2-3片叶时可以追施少量氮肥，清除杂草，播种后40天植株长到五六片叶就可以间苗采收了，采收后加强肥水管理，基本上每天都能采收一些。

苋菜的种植方法，很简单，长了一茬又一茬，再也不用出去挖苋菜了

苋菜吃的就是这种嫩苗

苋菜病害虫很少，家庭种植不建议喷药，生产的话可以每周喷一次多菌灵或者甲基托布津，夏天蚜虫会多一些，挂点黄板就可以了。总的来说这类叶菜种植简单，自己种一些吃起来还是很方便的。

野苋菜的用处是什么

在苏北叫反枝苋。

有反枝苋、凹头苋、刺苋及尾穗苋等，而反枝苋则是国内传统式野生植物荠荠菜的意味着，在苏北地域，被村里人称作“婴儿米糊菜”的野苋菜，指的便是反枝苋。

现如今的乡村家中，都喜欢在小院内开拓出一小片菜园子，平常栽种一些当季蔬菜，吃下去既安心又有一定的观赏性。

野苋菜的用处及功效

红麻菜就是野苋菜（人荇菜、红麻菜）别名假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋，野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。生于田野、路旁、村边。分布我国南北各地。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子，可做中药用。