无水高压锅炖牛肉怎么做

食材用料：

牛腩[图]牛腩1000克相克食物
葱[图]葱2段相克食物
姜[图]姜3片相克食物
干辣椒[图]干辣椒2个相克食物
桂皮[图]桂皮1个
大料[图]大料2个
香叶1片
老抽20毫升
料酒[图]料酒20毫升
枸杞[图]枸杞少许相克食物
盐10克
炖牛肉汤包
菜谱做法：

高压锅炖牛肉的做法图解11.牛腩洗净备用，切方块（不要切得过小，熟后缩水）。
高压锅炖牛肉的做法图解22.锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，水开，撇去血沫。
高压锅炖牛肉的做法图解33.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入高压锅的内胆中。（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）
高压锅炖牛肉的做法图解44.加入所有的调味料。
高压锅炖牛肉的做法图解55.加入开水，水量淹没肉块两个指关节为宜。
高压锅炖牛肉的做法图解66.倒入料酒。
高压锅炖牛肉的做法图解77.倒入老抽。
高压锅炖牛肉的做法图解88.放入几粒枸杞。
高压锅炖牛肉的做法图解99.内胆放到高压锅中，盖上高压锅盖，选择炖肉键。大约50分钟即可。时间到后，压力释放完，尝尝味道，可依个人口味加入适量盐调味。
高压锅炖牛肉的做法图解1010.软烂鲜香，即使是老人也可以放心食用。

哪些蔬菜可以用高压锅煮

一般根、茎、果实类的食物都可以用高压锅煮， 如 土豆、红薯、萝卜、花生、玉米等等。一般叶类绿色蔬菜不要用高压锅煮，叶类绿色蔬菜用高压锅煮会损失维生素以及其他营养成分。

高压锅炖排骨怎么好吃？

用高压锅炖排骨应该没有用砂锅慢火炖着鲜美，用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂，节约时间，假如你有时间的花，慢慢熬是最好的。炖排骨一般步骤：
1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
炖排骨容易烂的窍门：炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
炖排骨汤更鲜小技巧：
1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。
B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。

用高压锅做豆筋食物，有几种做法？不管是汤也好，菜也好；有几个常用的就可以，谢谢了！

可以做豆筋木耳鲜肉汤、豆筋豆皮丸子蘑菇汤（也可以加鱿鱼，更营养）

高压锅肉粥的做法大全

高压锅肉粥的做法大全：把猪肉洗干净后和大米一起放入高压锅中加上适量的清水一起煲。