猪腰和黑之麻炖有什么功效与作用(黑豆芝麻炖猪腰)
黑豆芝麻炖猪腰
黑豆提前寖泡开,猪腰改凤尾花刀,煮在一起,补气补肾
黑豆芝麻炖猪腰子的功效
用料:黑豆60克,猪腰2只,陈皮5克,小茴香5克,生姜10克,化猪油10克,料酒10克,精盐4克,味精0.5克。
黑豆炖猪腰的做法
(1)猪腰一剖两片,割去臊腺筋膜,洗净切片;陈皮、小茴香分别洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口;牛差洗净拍裂。
(2)黑豆淘洗干净,放入砂锅中,注入清水800毫升,炖至酥烂,再下猪腰片、药纱袋、姜块、料酒、化猪油和精盐,继续炖至猪腰熟透,拣出药纱袋和姜块,下味精,调匀
猪腰子炖黑豆
可以蒸,但枸杞不要放太多,容易上火。
这几味食材能够起到补血补肾的作用。
猪腰黑芝麻汤的做法大全
杜仲猪腰汤
食材:核桃5只,杜仲2块
做法:
1、猪肾洗净,去筋,猪肾切片,待用。
2、用沸水烫一下,不要烫太久哦,容易太老。
3、锅内倒水,放入核桃、杜仲煮开2分钟,将核桃捞出,剩下杜仲再煮5分钟,核桃不要丢哦,后面还要用。
4、煮到汤水只有一小碗,将杜仲捞出,杜仲可以退场了。
5、将核桃、猪肾放入锅内,加冷水一大碗,文火煮开,放胡椒粉、盐,即可起锅。
注意事项:煮猪肾的时候不能放热水,不能太急火,也不用煮太久,容易煮老。
凉拌猪腰
食材:猪腰,大葱,红辣椒,干红辣椒,高梁酒,蒸鱼豉油,红葱头香油,芝麻香油
做法:
1、猪腰事先洗净,剥去外皮白色薄膜,从侧边切开,去除猪腰内部白色物质,改刀切花刀备用。
2、大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段。
3、煮一锅开水,下猪腰花烫至熟,下猪腰后加入适量高梁酒同煮。
4、煮至猪腰花蜷缩,颜色变为熟色后立即捞出。
5、煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合,一起入微波炉中加热至高温,戴高温手套小心取出。
5、猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒,把香油倒入,迅速拌匀。
6、继续加入适量蒸鱼豉油拌匀,凉拌猪腰完成。
椒盐猪腰
食材:猪腰,小葱50克,姜片10片,黄酒50ml,白糖20克,适量的椒盐
做法:
1、先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀洗净备用。
2、将洗净的葱卷面节放在锅底,放上猪腰,加入姜片、黄酒、白糖,加入大约800ml的水开始焖煮。
3、水沸后转入中火开锅煮,一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。
4、约煮30分钟取出放凉,最好放入冰箱60分钟以上。
5、食用时取出切成薄片粘椒吃即可。
猪腰煮黑豆黑芝麻的功效
用料
猪腰 1-2个
猪尾 700克
杜仲 适量
巴戟 适量
牛大力 适量
黑豆 适量
核桃 适量
姜片 2片
猪尾猪腰杜仲汤(壮腰补肾,缓解腰酸背痛)的做法步骤
步骤 1
猪尾飞水 猪腰剔除白色筋膜后用盐洗干净,切成腰花(嫌麻烦的切大块也可以),切好后,窝烧红(不用放油),直接放切好的猪腰下去,翻炒几下,盛起备用 杜仲用盐搓洗干净,其他材料也洗干净 处理完上述材料,一起放入汤窝,加入清水,大火烧开后,调小火
步骤 2
大概90分钟,放盐,关火即可
黑豆芝麻炖猪腰的做法
用料
猪腰 1-2个,猪尾 700克,杜仲 适量,巴戟 适量,牛大力 适量,黑豆 适量,核桃 适量,姜片 2片
做法步骤
步骤 1
猪尾飞水 猪腰剔除白色筋膜后用盐洗干净,切成腰花,切好后,窝烧红(不用放油),直接放切好的猪腰下去,翻炒几下,盛起备用 杜仲用盐搓洗干净,其他材料也洗干净 处理完上述材料,一起放入汤窝,加入清水,大火烧开后,调小火
步骤 2
大概90分钟,放盐,关火即可
黑豆芝麻炖猪腰的功效
用料:黑豆60克,猪腰2只,陈皮5克,小茴香5克,生姜10克,化猪油10克,料酒10克,精盐4克,味精0.5克。
黑豆炖猪腰的做法
(1)猪腰一剖两片,割去臊腺筋膜,洗净切片;陈皮、小茴香分别洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口;牛差洗净拍裂。
(2)黑豆淘洗干净,放入砂锅中,注入清水800毫升,炖至酥烂,再下猪腰片、药纱袋、姜块、料酒、化猪油和精盐,继续炖至猪腰熟透,拣出药纱袋和姜块,下味精,调匀。