电压力锅烩菜按哪个功能？

一般情况下按美食烩这个功能。

和传统电压力锅不同的是，这款电压力锅设计了美食烩这个功能键，它最大程度满足了日常的烹饪需求。操作方法也很简单，只需要在手机上搜索食色FM公众号-有料-食谱，搭配好各种食材，点击美食烩功能就可以了。

电压力锅可以倒食用油吗？

电压力锅可以倒食用油，不盖盖子的电压力锅跟电饭煲没差别可以用来做煎炒菜品。做煎炒菜时如果不倒油反而会损伤压力锅内胆，并且压力锅不倒油很难将菜炒熟更大可能是菜炒焦了里面还是生的。不过压力锅应急偶尔炒下菜没问题，长期的话就不合适了，压力锅还是更适合做炖菜。

用电压力锅怎么做菜？最好是有菜谱

我家里用的是九阳的智压沸腾系列电压力煲，刚买的，这是九阳最新推出的，说明书上写着“独家的沸腾技术可以通过智压睿眼通过检测煲内压力值，提供控制信号给电磁阀，让煲内产生非密封状态，锅内气体适时排出，因高压下煲内液体温度高于沸点温度，液体将出现沸腾现象，使食物充分对流、翻滚、沸腾入味。” 我用它经常做一些蒸出来的吃的，比如丸子啊神马的，很方便，把材料都准备好了，放锅里就行。很不错哦。

我想买个高压锅做饭，但有点害怕？高压锅适合做哪些饭？

高压锅其实非常安全,我用了20年都没出过事!

但是,你一定要按照使用说明来操作,绝对不能太满!
其次,你一定要等冒气之后再盖上加压阀(就是那个铁疙瘩).
第三,高压锅一定要买正规厂家的,质量有保证,
最后,你应该买那种锅盖里面带有过滤网的,以免熬绿豆汤时会堵塞排气孔.

高压锅可以焖干饭.可以煮稀粥.可以熬汤.又快又好吃,还省煤气!

我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做

唉！
教你正版的吧，排骨洗净砍寸断，飞水。土豆去皮改滚刀块!
炒锅加底油，烧6层热，下入排骨，酱油，葱段，姜片，大火爆香后，加清水，大火烧开后，倒入高压锅，上汽后，8分钟关火。
在压排骨的同时，另起一锅，加底油，5层热，下入土豆翻炒至表面干脆。（3层熟）
这时排骨也压好了，打开高压锅，打去浮沫，挑出葱段，姜片，下入土豆，大火烧开后，改小火煲9分钟，待土豆软糯，加入盐，鸡精，糖少许调味，喜欢香油也可以滴2滴！完成，出锅，撒香菜，香葱花！
解释一下为什么土豆要煸炒，为什么不能一起压
1，土豆煸炒后，表面干爽，便于吸收骨汤，味道更加渗入。
2，排骨土豆如一起压，会导致2种结果，1，土豆好了，排骨不烂，2，排骨香烂，土豆变成土豆泥了，忘采纳！