豆芽炒芹菜功效与作用(豆芽炒芹菜的功效)

豆芽炒芹菜的功效

主料：芹菜3根，黄豆芽300克，葱1棵，姜1小块

辅料：油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许

做法如下：

1. 芹菜3棵，黄豆芽300克，大葱1根，姜1小块。

2. 芹菜择洗干净，焯水1分钟，捞出过凉，攥干切段。

3. 黄豆芽要泡洗干净，焯水过凉。一定要熟透才营养。

4. 准备好葱姜。

5. 准备好所有食材。

6. 平底锅加点油炒香葱花姜片，然后加黄豆芽翻炒，接着加焯好芹菜，最后加1勺蚝油，少许的盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

7. 芹菜炒黄豆芽，清爽营养。

豆芽可以炒芹菜

1.葱、姜、辣椒洗净切好

2.芹菜去根去叶洗净，切成5厘米长的段

3.绿豆芽冲洗干净

4.锅中倒入油烧热后放入花椒爆香

5.加入葱、姜、辣椒爆香

6.加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽

7.翻炒均匀至豆芽稍变软，加入醋和食盐拌匀即可出锅

绿豆芽炒芹菜的功效

先把芹菜和土豆炒至断生，再放豆芽

黄豆芽炒芹菜的功效

食材用料

芹菜150克，绿豆芽200克，火腿肠50克，调和油15毫升，蚝油10毫升，大蒜20克，香醋5毫升

做法步骤：

1

准备以下食材：将芹菜茎洗净切寸段，火腿肠切片，大蒜拍扁切碎，绿豆芽洗净控干水分

2

炒锅中放入适量调和油，油热后放入蒜粒爆出蒜香味

3

将火腿肠放入锅中翻炒几下

4

放入芹菜

5

翻炒一会至芹菜稍微变软一些

6

将绿豆芽放入锅中

7

翻炒几下后放入香醋

8

再放入适量蚝油

9

翻炒均匀即可

10

将炒好的豆芽芹菜盛入盘中，清淡爽口美味的一道家常菜就做好了

烹饪技巧

1、炒豆芽时一定要放入一点醋，可以让豆芽保持脆嫩的口感；2、豆芽易熟，要大火快速翻炒

豆芽炒芹菜的功效与作用

1，准备花菜，芹菜，黄豆芽，生抽，盐水鸡精。

2，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒，再加适量的清水，翻炒至花菜熟软。

3，放入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒断生，放入切好的芹菜翻炒，加适量的生抽、盐、鸡精调味炒匀即成，出锅装盘。