灵芝石斛瘦肉汤的作用与功效与作用(石斛松茸瘦肉汤的功效)

石斛松茸瘦肉汤的功效

可以。

用料:公鸡半只，松茸三颗，葱结、姜片少许，枸杞5粒，大枣3个，藕少许，青菜少许，盐、鸡精、白胡椒粉，香菜1根，铁皮石斛可有可无

做法步骤

步骤 1

选用的是公鸡，肉少油少，适合喝汤。老母鸡肉多油也会多，适合吃肉。怎么选材就看朋友你们自己的想法了。我的锅比较小，这次只用了半只鸡，剩下的半只冻起来下回再吃。鸡肉洗净，用厨房纸吸干水份。

步骤 2

在表皮上稍微抹一层盐，入一些底味儿。抹过盐的肉煮的时候会稍微缩小一点，不喜欢这样做的朋友可以跳过这一步。

步骤 3

松茸洗净，切成片

步骤 4

把松茸开水焯一下，一分钟就可以了。

步骤 5

葱结、姜片、松茸、鸡肉、枸杞、大枣、铁皮石斛一起下锅。铁皮石斛煮出来没有什么异味，不会影响鸡汤的鲜味儿，属于锦上添花的食材，没有也可以不放。。

新鲜石斛瘦肉汤功效

鲜铁皮石斛的功效和作用是很多的，现在它不但应用在药品上，在保健养生和饮食方面的利用也越来越多了，越来越多人喜欢用这个来做菜煲汤。鲜铁皮石斛的功效主要有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂。功效还是很多的，因此价格相对也是比较贵。

石斛松茸瘦肉汤的功效与禁忌

高级滋补品第一名：冬虫夏草、燕窝、海参、鱼胶、鹿茸

高级滋补品第二名：阿胶、高丽参、西洋参、石斛、人参

高级滋补品第三名：天麻、丹参、田七、灵芝、新会陈皮

高级滋补品第四名：熊胆粉、鹿鞭、金线莲、雪蛤油、藏红花

 高级滋补品第五名：红菇、羊肚菌、松茸、鹿筋、灵芝孢子粉

高级滋补品第六名：肉苁蓉、玛卡、太子参、黑枸杞、川贝

高级滋补品第七名：黄连、雪莲花、东哥阿里、虎乳菌、牛膝

高级滋补品第八名：当归、黄芪、党参、熟地、枸杞

 高级滋补品第九名：红枣、杜仲、巴戟、何首乌、沙参、

高级滋补品第十名：桃胶、皂角米、雪莲子、鲍鱼、元贝 。

石斛瘦肉汤有什么功效

主要食材： 鸡 铁皮石斛 枸杞 莲子 姜片

做法：

1、 准备老母鸡一只，洗干净备用，可整只，也可以切块，最好用开水焯一下，去掉浮沫等脏东西。

2.准备铁皮石斛10-15粒、枸杞15-20粒、莲子20粒左右、姜片，洗干净备用。

3.除了枸杞把所有食材下锅，加水开始炖煮，大火煮开，慢炖1小时直到鸡肉烂掉，开锅前5分钟加入洗干净的枸杞。

4.开锅后加入少许盐调味即可。

操作注意事项：

1、 鸡肉最好开水焯一下，一是干净，而是去腥，做出的鸡味道也好。

2、 枸杞不需要煮太久，否则烂掉也会破坏营养价值。

3、 这道汤不需要加太多调料，容易影响汤的鲜味。

4、 也可以加入其他一些养生食材如：西洋参、百合等对滋阴润生津润肺有很好的帮助。

石斛松茸瘦肉汤的功效作用

一、原料

主料 金针菇300克，番茄3个，小葱2根，香菜1根，姜2片， 海兔干50克 ，小石窖松茸骨汤半罐 ，花生油10克

辅料 料酒1勺

二、干海兔头炖汤的做法步骤

步骤1

首先备齐所有的食材

步骤2

把海兔干洗净后，放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。

步骤3

金针菇洗净后用刀切出根部，葱姜切丝

步骤4

番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮。

步骤5

把番茄用刀切成小块，香菜切段

步骤6

.锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。

步骤7

锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒

步骤8

把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水

步骤9

这个时候加入小石窖松茸骨汤

步骤10

大火煮沸后，继续煮2分钟

步骤11

加入焯水的海兔

步骤12

大火烧开后，再加入金针菇

步骤13

继续炖煮3分钟左右

步骤14

关火后撒上香菜段，就可以出锅咯

石斛汤瘦肉汤

步骤1

猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片

步骤2

猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用

步骤3

石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可

步骤4

完成品。炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可