当归党参北芪乌鸡汤的功效与作用(参芪当归乌鸡汤汤作用)

参芪当归乌鸡汤汤作用

配方：

羊肉300克，党参、黄芪、当归，料酒5克， 香油2克，姜，湿淀粉，冷水适量。

味精1.5克，色拉油3克，盐2克。

制作程序：

将羊肉撕去筋膜，洗净，切成小块，调人料酒、色拉油、盐，拌匀腌10分钟。

当归、党参、黄芪、姜用干净的纱布袋包扎好，扎袋口。

将羊肉块、药包放人砂锅中，加冷水适量，用旺火沸，改用小火炖至羊肉烂熟，去 药包，用湿淀粉勾芡，加入味精，淋上香油，即可盛食用。

人参黄芪党参当归炖鸡汤

主料：乌骨鸡1200克

辅料：党参10克，当归5克，锁阳5克，北沙参5克，百合10克，枸杞子15克，枣干20克,山药15克,人参2克

调料：盐15克，味精2克，姜20克，料酒15克

做法

1.将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2.放入沸水锅中氽一下；

3.当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；

4.锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；

5.打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；

6.调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。

乌鸡黄芪当归党参汤

材料：乌鸡半只、党参10克、黄芪10克、红枣12颗、枸杞5克、当归10克

调料：盐2克、姜1块、料酒10克

制作方法：

1、乌鸡清洗一遍，冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水五分钟，再用温水清洗一遍。

2、把洗净的乌鸡放入锅中，加入洗净的当归、黄芪、党参，倒入适量清水，选择煲汤键，时间为两小时。

3、煮汤的过程中，将红枣清洗干净，去掉枣核。

4、汤煮了一个小时后，打开锅盖，加入红枣。

5、离结束时间还有10分钟的时候，加入枸杞，食盐调味。

6、做好的鸡汤盛入碗中，即可食用。

黄芪党参当归乌鸡汤的功效

可以一起炖汤喝，黑豆、当归、黄芪、党参、红枣和枸杞，这些食材都是补血补气的，和乌鸡一起炖汤能够迅速补充人体血气，滋补养颜，同时也能益脾养胃，促进食欲，补充营养。此汤男女都可以食用，对男性具有补中益气、滋阴潜阳的调理作用。对女性的月经不调，痛经等症状也有一定的调理作用。

归芪乌鸡汤功效

首先准备半只乌鸡，去掉头、脖子和屁股，把鸡肉砍成块儿，炖汤其实半只鸡就够炖一份了，不需要太多，最主要的是要的鸡汤。

可以准备一点配料，红枣，枸杞，薏米少许，放在温水当中浸泡去尘。

然后净锅加水，冷水放入鸡块儿，在锅中烧开，焯水三至五分钟，尤其是做一些荤菜，焯水的，必须冷水下锅，开水下锅的话，瞬间会把鸡肉或者是猪肉表面迅速凝固收紧，导致里面的血液完全煮不出来，一定要记住冷水下锅。

然后准备一个砂锅加纯净水，放入之前焯好水的鸡块，这里需要记住一点，鸡块需要用清水清洗干净，血沫和骨头渣，再放入之前泡好的配料。

一般情况下，可以看鸡肉的老于嫩，在砂锅里面煲45分钟左右即可，煲好之后再放食用盐，完成。