孕期菜谱如何安排 ?
芝麻肉蛋卷 原料 猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法如下:
1。我们可以先把葱,生姜洗干净,然后切成末,之后将肉泥放入碗中,配合各种的调味料搅拌均匀即可;
2。
再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3。把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4。锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
营养点评 芝麻肉蛋卷吃起来会比较的脆嫩,口感鲜味,而且它还有比较高的营养价值,可以帮助孕妇增强消化系统哦。
卤鲜口蘑 原料 新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法如下:
1。先将口蘑清洗干净,再切成片;
2。将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3。在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖; 4。烧开后放入口蘑以小火烧3、
4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
营养点评 吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。
糯米甜藕 原料 干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。
做法如下:
1。先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;
2。
再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;
3。锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;
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