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花生米眉豆煲猪蹄的功效与作用(眉豆花生玉米煲猪骨的功效)

更新:2023-01-11 07:55编辑:bebe归类:中医养生人气:0

眉豆花生玉米煲猪骨的功效

将猪骨剁成小块,多次清洗干净

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将猪骨浸泡1小时,去除血水

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锅中放入冷水,将猪骨放入锅中

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大火开煮,水开后再煮两分钟,去掉浮沫

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猪骨捞出,用清水冲掉表面浮沫

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清洗好的猪骨放入砂锅中,加入两块姜片去腥,再加入适量清水没过猪骨

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开火开煮,水开后加入白醋,改小火慢慢熬制2小时

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胡萝卜切滚刀块,玉米切成段备用

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将准备好的胡萝卜、玉米放入砂锅中,继续小火熬20分钟

花生眉豆薏米猪骨汤功效

花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜。 花生眉豆鸡脚汤的做法:

1、材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙参,姜片,红枣,鸡脚。

2、新鲜的鸡脚要很早去买才有,买不到新鲜的,就买一些冰冻的鸡脚。

3、鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。

4、捞出来再洗干净备用。

5、把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。用高压锅,煲40分钟。如果用其他锅,可能要一个小时左右。

6、煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。

7、鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。

眉豆花生煲猪脚的功效

1.牛大力,猪脚筋,扇骨,红枣,眉豆,花生,陈皮,姜片

2.眉豆花生提前浸泡,或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核,

3.猪脚筋用少量的酒抓洗,放开水锅里焯下 这样煲出来的汤没那么油腻。

4.牛大力刮去外皮洗净切薄片,猪脚筋焯过洗净,姜切片

5.全部材料放进汤锅 放足够的水 大概2500毫升

6.开大火煲开10分钟 改小火煲2小时

7.煲2小时 爱心汤水煲好了 可适当放些盐调味,我们习惯不放盐,更清甜。

8.眉豆花生牛大力煲猪脚筋,特别适合体力劳动恢复体力,增强腰肌

花生眉豆煲猪骨汤

主料:

鲫鱼500g

辅料:

花生80g

白豆50g

胡萝卜100g

荸荠100g

姜3g

步骤1

花生和眉豆洗净,提前浸泡一小时,泡料的水不要倒掉,里面有丰富的维生素

步骤2

胡萝卜和马蹄去皮,切成适量大小块备用

步骤3

鲫鱼去腮去内脏,特别是里面的黑膜要洗干净,鱼肚里塞些姜片去腥

步骤4

热油锅,下鲫鱼煎香两面

步骤5

另一汤锅中煮开水后倒入花生眉豆和胡萝卜马蹄等材料,再次煮开后就放入煎好的鲫鱼

步骤6

大火煮开五分钟,转小火再煲约1-1.5个小时,加盐调味即可食用

眉豆花生猪骨粥功效

1、准备食材:莲藕2节;猪骨500克左右;姜几片;料酒适量;干百合一小把;蜜枣一颗;芡实一小把;云苓一小把;玉竹一小把;沙参一小把;花生一小把;眉豆一小把。

2、猪骨用冷水下锅煮出血水,冲洗干净备用。

3、莲藕去皮切块备用。

4、锅中放少量花生油,放姜片,再放猪骨翻炒,翻炒猪骨可以祛寒。炒到感觉骨头上的肉冒油花,加一点点的料酒,马上加满水。

5、加常温水,煮开后已经见白汤了,保持大火继续煮约10分钟。

6、另取一个汤锅,倒入煮好的猪骨汤,加莲藕,再适量加多几碗生水,保证最后的汤量。

7、加入干百合,蜜枣,芡实,云苓。

8、加入玉竹,沙参,花生,眉豆。

9、大火煮开,转小火煲2个小时即可

眉豆玉米猪骨汤功效

食材

猪骨250g

白米100g

眉豆100g

小米100g

玉米20g

油适量

盐适量

步骤

1

备好咸猪骨

2

备好五谷

3

备好眉豆

4

备好白米

5

所有材料一起下锅

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煮一个小时之后就可以完成了

小贴士

下咸猪骨比较可口

眉豆花生煲猪骨的做法大全

新鲜猪蹄筋煲汤做法

【材料】:猪骨 400克、干猪蹄筋 4根、眉豆 40克、花生 40克、姜3片、盐 适量,

【做法】:干猪蹄筋需要先泡发才能做汤,不然炖很久都是硬硬的,可分为油发和水发这2种泡法:一种是直接水煮后泡清水。另一种比较麻烦用比较危险,把蹄筋放热油炸软后喷水在油锅里盖上锅盖让它爆,等水分蒸发完没声音后捞起放水龙头下慢慢滴水一个晚上。油发为佳,但不易掌握,而且我是用来煲汤的,所以选择水发,水发更为简单。

将干猪蹄筋放入锅里加清水泡发24小时,然后用开水烧开3~4分钟(加点生姜和白醋帮助去腥),猪蹄筋会卷缩变短变粗,清理蹄筋表面残留的油脂,然后捞起备用。

将洗净的猪骨冷水入锅烧开,氽烫2分钟,除去血水,然后捞起来沥干水分。

将去好血水的猪骨和猪蹄筋连同姜片放入锅中,加入花生和眉豆,加适量清水,盖好锅盖,大火烧开后小火炖2个小时,出锅前尝尝汤的味道,酌情可再加适量盐味精,其他调味料就不要加了。

这么富含胶原蛋白的一道美食,爱美的各路吃货可不能错过!猪蹄筋完全炖软,蘸一点酱油更好吃。整个汤喝完身体很暖和,微微发热出汗都是正常。

红萝卜玉米花生眉豆猪骨汤

1、眉豆可以和白萝卜一起煲汤。

2、首先准备白萝卜1根(约500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨鱼干100克,猪排骨500克。

3、先将猪排骨洗净,斩成小段,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;

4、墨鱼干用温水泡30分钟,洗净,切小块;

5、白果仁放入沸水中稍焯,捞出去掉种皮及胚芽;

6、白萝卜削皮,洗净,滚刀切厚块。

7、然后,连同洗净的白眉豆、花生仁一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。

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