夏季凉面的作用(夏季凉面的作用与功效)

夏季凉面的作用与功效

和风凉面是一道主食，主要制作材料有白细面100公克，五花肉薄片100公克，海带芽适量，甜玉米粒适量，小黄瓜片适量，鱼卵少许，绿芥末少许，淋酱酱汁：50㏄，冷开水120㏄

凉面的营养价值及功效与作用

凉面不是麸质。凉面也叫做过水面，是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有一些维生素e、钠离子、钾离子等多种微量元素。吃了凉面之后，可以补充人体所需要的营养物质。平时把凉面和蔬菜一起吃可以起到一定的减肥功效，是因为两者之中含有的热量都比较低。并且因为味道鲜美，吃了以后可以促进食欲。

夏天吃什么凉面好

答:是凉面的。麻酱面主要是以凉面、拌菜、麻酱之类为主，清爽败火，非常的适合夏季来食用。

麻酱面中的酱指的是芝麻酱，把煮好的面条捞出过过凉水，然后放入碗中加香油，黄瓜，蒜，芝麻酱，醋，生抽，鸡精，盐等接着拌匀加葱花食用，这个是凉面，适合夏季吃。

凉面的功效和作用

小孩脾胃娇嫩，不适合吃凉的，而且凉面不太好笑话，最好不要吃，吃软和好消化温的食物。凉食物容易滋生细菌，小孩尽量吃加热过的

夏季凉面的作用与功效禁忌

做凉面用空调吹可以的，但是使用空调吹其实让面变凉挺慢的，我建议放到冰箱里面冷藏一会，这样会更快一些，做凉面一般都是在夏天，夏天非常热的，如果是将一杯温水放到室温里，它都很长时间会变凉睡觉，做凉面的时候想要让它变凉的，快一点实用一点方法也是可以的。

凉面的营养价值

指凉吃的面条。凉面又称冷面,也称过水面,古称为冷淘,源于唐朝,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等。

凉面做法:

用料:云吞面500克、胡萝卜40克、黄瓜40克、盐10克、姜10克、蒜10克、冷开水1小碗、生抽25克、醋25克、白糖5克、味精5克、花椒油10克、红油辣椒30克、色拉油1小勺、香菜30克、花生碎10克、黑芝麻5克。

1、胡萝卜、黄瓜去皮切丝,胡萝卜用盐腌制十分钟。

2、碗中放入姜、蒜、冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒拌匀,放置10分钟制成酱

3、云吞面放入沸水,拨散煮三分钟,捞出放入冷水过凉,捞出。

4、碗中放入色拉油,拌匀,然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻。

5、倒入配好的酱料,搅拌均匀即可。