石香菜对孕妇的作用(石香菜有什么功效)

石香菜有什么功效

缺少阳光，所以容易死。

石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。

石香菜是一种类似于薄荷的植物，有大叶和小叶两种，但叶子都比薄荷叶子小很多，植株也小很多，有明显的薄荷香味。河南人喜欢吃面，尤其是吃蒜面条，石香菜就是蒜面条的经典搭配了。过去农村人比较穷，蔬菜吃的比较少，夏季吃蒜面条就比较多。

石香菜的作用功效

石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。

中文学名

石香菜（留兰香）

别称

麝香菜、香菜、留兰香等

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

目

伞形目

科

唇形科

亚科

野芝麻亚科

族

塔花族

属

薄荷属

种

留兰香

石香菜有什么功效和作用

薄荷与石香长相相似，但品种不同。两者叶子不同，薄荷的叶子较大，整体较平整，颜色偏浅为浅绿色；石香的叶子偏小，叶子表面有褶皱。

株型不同，薄荷相对低矮；石香要比前者高一些。

气味不同，薄荷的气味比较的浓烈，味道较重；石香的气味偏淡。口感不同，石香吃起来要比薄荷更加的清香。

石香菜的营养价值

石香菜蒜汁捞面条，洋葱拌石香菜石香菜拌木耳，石香菜拌拉皮，拌凉粉等等

石香菜营养成分

石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种