党参蜜的功效与作用禁忌(什么是党参蜜)

什么是党参蜜

温性和寒性都有。蜂蜜是温性还是寒性，大多是由蜂蜜的蜜源来决定，比如我们常见的槐花蜜就是寒性的，而枣花蜜就是温性的。

市面上的蜂蜜种类有很多，性温和性寒的蜂蜜都有存在，性寒的蜂蜜种类主要有：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜等。温性的蜂蜜主要有：枸杞蜜、党参蜜、益母草蜜、枣花蜜等。

党参蜂蜜是什么

水蜜会结晶的。

蜂蜜结晶是正常的，比如油菜花蜜和荆条蜜就比较容易结晶。而枣花蜜、槐花蜜在常温下就不会结晶。看是不是真蜜要从多方面的判断的，不能单从结晶来看，如果结晶用筷子一挑就散，或用手捻就化那就是真的，如果结晶很硬，那就是假的。

从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存，有的蜂蜜就会逐渐混浊，而后凝结成白色的晶体，这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量。解释蜂蜜的这种结晶现象，就必须了解影响结晶的有关因素及其原理过程。

影响蜂蜜结晶的因素很多，结晶的快慢与所含的葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和直接形成蜂蜜的化学组分的蜜源花种有着密切的关系。通常条件下，蜂蜜中葡萄糖的含量越高，结晶核的数量也越多，结晶的速度就越快。

1 蜂蜜结晶速度与温度的关系

蜂蜜在13~14℃时，最容易结晶，若低于此温度时，虽然葡萄糖的过饱和程度加大，但由于蜂蜜中果糖、麦芽糖、糊精和胶状体物质等在低温下的粘滞度和密度却大大提高，从而降低和阻碍结晶核的运动和扩散作用，结晶反而迟缓。若高于此温度，蜂蜜的粘滞度虽然降低了，但是葡萄糖的溶解度却提高了，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢，甚至使结晶融化。

2 含水量与蜂蜜结晶的速度

不成熟的蜂蜜由于含水量高（一般超过26%），过饱和程度低，结晶的速度变慢，有的不能全部结晶，由于蜂蜜的粘滞度小，结晶的葡萄糖沉到容器底部，其它稀薄的糖液浮在上层，成为液、固两相、即半结晶状态。这种增结晶的蜂蜜中结晶的那部分葡萄糖只含9.1%的水分，其它未结晶部分的含水量就相应增高。同一花种的蜂蜜，其含水量低的结晶快，含水量高的结晶慢。甚至不结晶。

3 不同蜜源的蜂蜜，结晶的速度、程度和形态

一般葡萄糖、蔗糖和松三糖含量较高的蜂蜜，容易结晶，如油菜蜜、棉花蜜、葵花蜜、野坝子蜜、鸭脚木蜜以及一些甘露蜜等。而含果糖、麦芽糖、糊精和胶体物质较多的蜂蜜则不易结晶，甚至永远不会结晶。如纯度较高的刺槐蜜、枣花蜜、党参蜜等。

党参蜜产地

党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材党参的花蜜酿造而成，属蜂蜜中上品。气味浓郁，口感香甜滋补，党参开花期在7-9月，通常只有要党参的开花期才能采收到真正的党参蜜。

党参花蜜酿造而成的，色泽呈琥珀色，蜜质粘稠，味道甘甜，气味清香，乃蜂蜜中上品，主要产于陕西、甘肃及东北各省。每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

有党参蜜吗

蜂蜜是温性还是寒性，大多是由蜂蜜的蜜源来决定，比如我们常见的槐花蜜就是寒性的，而枣花蜜就是温性的。

市面上的蜂蜜种类有很多，性温和性寒的蜂蜜都有存在，性寒的蜂蜜种类主要有：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜等。温性的蜂蜜主要有：枸杞蜜、党参蜜、益母草蜜、枣花蜜等。

党参蜜的作用

市场上坛蜜品种有四十多种，分别是洋槐蜜、椴树蜜、荆条蜜、油菜蜜、龙眼蜜、桂花蜜、枣花蜜、紫云英蜜、苕条蜜（雪脂莲蜜）、橘子蜜、苜蓿（mu xu）蜜、葵花蜜、荔枝蜜、荞麦蜜、玄参蜜、玫瑰蜜、野菊花蜜、蒲公英蜜、黄连蜜、五倍子蜜、红枣花蜜、藿香蜜、橙花蜜、丹参蜜、黄芪蜜、桔梗蜜、五味子蜜、枇杷蜜、党参蜜、益母草蜜、枸杞蜜、野坝子蜜、野桂花蜜、乌桕蜜、棉花蜜、芝麻蜜……等。