肉丁豌豆饭的做法是怎样的？

肉丁豌豆饭的做法：粳米250克、豌豆150克、咸肉50克、熟猪油25毫升、食盐3克。粳米淘净，沥水3小时左右；豌豆洗净；咸肉切丁。锅内放 入熟猪油烧至冒烟，放入咸肉丁翻炒几下，再放入豌豆煸炒1分钟左右， 加食盐和水，加盖煮沸后，倒入沥干水分的粳米，并轻轻搅动。随着粳米 把锅内水分吸收得越来越少，搅动的速度也要随之加快，并减小火力，待 米与水融合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸汽散出，以防 米饭夹生。再次盖上锅盖，待锅中蒸汽急速向外冒时，用微火继续焖煮 15分钟即可。

豌豆肉丁饭是怎么做的？

原料：鲜豌豆100克，大米250克，咸肉丁 50克，植物油、盐各适量。

做法：①大米淘洗干净，鲜豌豆洗净。②炒锅内放油烧热，下咸肉丁翻炒几下，下鲜 豌豆煸炒1分钟，加盐和水。③煮开后倒入大米，搅匀，待水快收干时，用筷子在饭中间扎

几个孔，以防米饭夹生。④盖上盖，焖煮至锅中蒸气急速外冒时，改小火焖20分钟即可。

功效：解毒利尿，健脾开胃。

豌豆炒肉丁的做法有哪些呢？

炒锅中留底油，放入豌豆米用中火翻炒片刻，加入1杯水，煮开后调成小火焖至豌豆熟，重新把肉丁放入锅中，调入白砂糖和盐翻炒片刻即可

豌豆黄瓜炒肉丁怎么做？

先把肉，淹一下，放点生粉，炒一下，变色了放豌豆，差不多了，在放黄瓜，