冰糖和红枣泡酒的功效与作用(冰糖和红枣泡酒的功效与作用及禁忌)

冰糖和红枣泡酒的功效与作用及禁忌

泡酒放冰糖比例

　　搭配比例建议二斤白酒不超过100g枸杞和50g红枣，十斤，就是500和250,这几种搭配就很好，搭配太多，也容易补过，这个泡酒十五天后饮用较好。

　　大枣和枸杞中都含有非常丰富的营养素，服用之后对身体具有非常不错的养生效果。这两种中药材的服用方法都是比较多的，在我国也已经具有非常悠久的使用历史了，除了直接服用之外，也可泡水、泡酒以及做菜。

　　大枣可以泡酒，枸杞同样也可以泡酒，这两种药材加上冰糖一起制作出来的药酒服用之后具有以及强身健体的功效，同时还可以滋阴，促进身体体质增强。但是，这种药酒并不能够大剂量一直服用，都则对身体也是有损伤的。

冰糖和红枣泡酒的功效与作用及禁忌是什么

制作方法

1、原料准备：把枣子先用清水洗干净，再用水浸泡，使枣子吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用；

2、浸泡：另取干净干枣子破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气，用70%的食用酒精浸泡，酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒；

3、调配：将枣子液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒；

4、此酒的特点：色泽金黄透明，具枣子香气和滋味，甜香爽口。

酸枣冰糖泡酒可以吗

食材和调料:酸枣粒 1000克，白糖 500克，干紫苏叶 若干，油纸 若干

做法步骤

 第1步捡回的新鲜酸枣粒洗净，沥干水。

 第2步菜市场买回来的湿紫苏洗干净后晒干，干到用手一捏就碎的地步。

 第3步干紫苏叶子放进搅拌机打碎成小颗粒状，没有搅拌机的可以双手搓碎（纯手工哦），待用。

 第4步新鲜酸枣粒放进高压锅隔水蒸50分钟，主要把酸枣皮煮透，饭勺一碾就碎的地步。

 第5步蒸好后的酸枣粒自然开了，沥干水后放进一个稍大容器。

 第6步放入白糖，搅拌

 第7步用饭勺不停搅拌时果肉和果核会分离，果皮在不停搅拌中会越来越小块，也可把果皮按压的容器边缘碾碎。

第8步用来晒酸枣粒的容器我用的是一个硬纸板，在纸盒的里面垫上油纸（防水又防粘），在油纸的上面均匀筛上一层紫苏粉末（起到防粘和调味的作用），借助饭勺和筷子把酸枣泥和果核弄成块状放在纸板上，全部完工后再筛上一层紫苏粉末，拿到太阳底下晒干就好啦！

 第9步大太阳，晒2到3天就好了，然后装瓶！

红枣和枸杞冰糖泡酒喝的功效

喝红枣枸杞冰糖泡茶可以增强身体免疫力，抑制体内癌细胞的繁殖；软化血管，降低体内的血压，治疗高血压；预防身体患有胆结石，排出身体多余的胆固醇的功效。还可以抑制身体内细胞的繁殖。

泡枣酒要放冰糖吗

枸杞一斤 红糖半斤 红枣半斤 就可以炮制这样的东西