山竹的功效与作用山竹怎么吃(山竹的功效与作用及食用方法)

山竹的功效与作用及食用方法

山竹具有降燥，清凉解热的作用。吃几个山竹就能把火降下来。山竹有丰富的蛋白质和脂类，对于机体有很好的补养作用。对于体弱、病后都有很好的调整作用。山竹具有解热作用，会改善人体的免疫系统，山竹还治疗脾虚腹泻。

山竹的功效与作用、禁忌和食用方法

山竹是一种热带水果，目前我国市场上的大部分山竹都是从泰国或者东南亚地区进口而来的。山竹特别好吃，白白嫩嫩的果肉看起来特别憨态可掬。吃山竹当然要吃新鲜的，那么几月份山竹大量上市?山竹多少钱一斤?

吃山竹的最佳时间

山竹盛产的季节在夏季，一般销售期在每年五月份到九月份，其中五月份和六月份山竹大量上市，这段时间的山竹是量最多的。山竹的口感比较独特，酸酸甜甜的，十分可口，挑选山竹也很讲究，因为山竹的价格比较昂贵，也需要剥开来才知道里面果肉品质的好坏，如果选到不好的山竹的话那就得不偿失了。

挑选山竹的适合尽量选那些紫黑色和紫红色外壳的山竹，新鲜的山竹它的果蒂比较嫩，而且呈翠绿色。如果山竹放久了它的果蒂就会变成褐绿色或者黑色。选山竹的适合可以捏一下山竹感受它的手感，新鲜的山竹外壳比较软，而且还有弹性，轻轻捏它以后如果外壳能回弹，说明这颗山竹既新鲜品质又好。而不新鲜的山竹外壳很硬，不轻易剥开。

山竹多少钱一斤

山竹的价格较昂贵，山竹的价格也受产地的影响有所不同。一般来说泰国进口的山竹价格在20元1斤左右，而我国本土的山竹价格在10元1斤至17元1斤这个区间。通常在山竹大量上市的月份价格是最低的，所以五月份、六月份的时候本地山竹可以达到7元至8元1斤的低价。然而进口的山竹因为收到运输和储存成本的影响，即使在销售旺期价格也不会浮动太大，差价大概只有两三元左右。

很多人喜欢吃山竹，但是觉得它剥起来很麻烦。其实新鲜的山竹十分好剥，只要轻轻将外壳捏出一条缝就可以掰开了。山竹果肉一瓣一瓣分布匀称，雪白的颜色看起来让人垂涎欲滴。看完介绍相信大家已经知道几月份山竹大量上市了，不过要提醒大家山竹虽然好吃但是性寒，一次不要吃太多山竹，以免引起肠道的不适。

山竹功效?

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效

山竹的功效与作用及食用方法禁忌

儿童是可以吃山竹的，因为山竹其实是一种营养非常好的水果，它含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素、糖类及蛋白质等。

但是，考虑到山竹是一种凉性的水果，儿童服用的时候要注意一次性不能吃得太多，一般建议每次吃2~3个即可。在孩子肠胃功能不太好的情况下也要尽可能的避免服用，以免孩子出现胃肠不适，甚至腹泻。孩子吃山竹的时候，也要同时避免吃其他寒性的食物，比如冬瓜、苦瓜。

山竹的功效与作用及食用方法及禁忌

要常温保存，并将未成熟的山竹和成熟的一起密封放置在温和湿润的室内一段时间，其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。

选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

扩展资料

山竹的功效和食用注意事项

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

参考资料来源：人民网—山竹被誉为“果中皇后” 如何选购新鲜山竹？

参考资料来源：人民网—山竹降燥清凉解热 怎么选择山竹

参考资料来源：人民网—水果没熟透，别放冰箱

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山竹的吃法和功效

山竹虽然性凉，但咕嘟很喜欢它果肉酸甜的口感，吃一两个心情就会一下子好起来。

山竹的季节是每年八月末至九月（咕嘟住在福建，每年这个时候山竹最便宜），每到季节咕嘟都会买很多，一开始会买到里面烂掉的果子，你们知道山竹也不便宜，咕嘟就很心疼，于是总结了经验，就再也不会买到坏的果子了。

下面就分享一下咕嘟挑选山竹的经验：

我们撇开网上的方法，首先，山竹是否烂了，最重要的是捏它，这里指稍用力但不破坏的力度捏它。因为，山竹的果皮和果肉之间有一层较厚的、西瓜红色的、纤维质地的外壳，健康的山竹，这层外壳是松软有弹性的，既不是糜烂的软，又不是钢铁般的硬，而是像偏硬的海绵，用力捏它是会塌陷再弹回来。

这里划重点啦！！！！

忽略叶子颜色、果壳纹路等七七八八不好辨别的方法，稍稍用力捏山竹，只要有一处很硬，都不要买它！！买那些捏着都挺软的，山竹很少会烂在外面，所以不用担心这个会不会太软啦！！硬的买回家，里面可都是黄色的哟，只能心疼的扔掉了！

特别提醒一下，一般纯黑色的山竹偏硬，反而紫色的，没那么黑的山竹比较新鲜松软，当然还是要捏一捏才行，但是紫色的偏好吃。

软硬度最关键，其次才是叶子要绿，果子要大，但这些都比较次要了。

希望咕嘟的分享可以帮助到你~~~~

山竹功能作用与功效

宝宝吃山竹的好处可以补充一些量元素以及维生素，但是并不是说吃了删除以后就能够起到很好的完全的营养都补充到，所以说要调整一下自己的心态，各种的蔬菜水果的营养价值都是比较高的，而人体所需的各种营养价值也是比较多的